Myrskykeitto on kauan unohdettu resepti nykyaikaisten ensimmäisten kurssien taustalla: borssia, suolakurkkua jne., Mutta se ei ole makua heikompi ja säästää jopa talouden kannalta, koska se koostuu yleisimmistä tuotteista, joita kaikilla on kotona, ja heidän ei tarvitse edes ostaa lisää
Myytävät nyytit voidaan keittää kirjaimellisesti jokaisessa keitossa, mutta on parempi, että älä ylikuormita monimutkaisia ensimmäisiä ruokia heidän kanssaan, vaan lisää ne vihanneskeittoihin ja lihaliemeihin, joissa ne paljastavat parhaiten suunsa juottavaa makua. Ja niin, että nyytit eivät ole tuoreita - lisää heille suolaa ja mausteita!
Valmistaaksesi 4 annosta keittoa nyyttejä, tarvitset:
- puoli kaalipäätä;
- 1 kananmuna;
- 4 perunaa;
- 1 sipuli;
- 1 nippu pinaattia;
- 1 rkl. vehnäjauho;
- 0,5 tl. suola;
- 0,5 tl. mausteet;
- 2-3 laakerinlehteä tuoksua varten;
- 20 ml kasviöljyä.
Jotta vihanneskeitto olisi ravitseva ja ruokahaluinen, paista sipuli etukäteen kasviöljyssä. Puhdista sipulin pää kuoresta ja huuhtele se vedellä ja pilkkoa sitten kuutioihin. Kuumenna kasviöljy kattilassa tai pannulla, jonka pohja on tarttumaton ja lisää sipuli siihen. Siirry pehmeyteen 3-5 minuutiksi leikkauksen koosta riippuen.
Kuori perunan mukulat ja huuhtele vedellä. Leikkaa suureiksi kuutioiksi ja lisää paistettuihin sipuliin. Anna perunakuutioiden kuoren tarttua 2 minuutin ajan paistamisen aikana ja kaada sitten kuumaan veteen. Veden määrä riippuu maustasi. Kaatamalla suurempi määrä - saat ohutta keittoa, vähemmän - paksumpaa. Älä kuitenkaan unohda, että ensimmäisellä kurssilla on enemmän nyyttejä - ne vievät puoli kattilaa tai pannua.
Pilko sitten puolet kaalipäästä ja lisää se kiehuvaan veteen.
Tee sama pinaatin kanssa. Pese joukko nauhoiksi leikattua pinaattia heittämällä hännät ja aseta kattilaan.
Vatkaa muna vispilällä, suolaa se ja lisää valitsemasi mausteet. Lisää vehnäjauhoja ja vaivaa taikina kuin pannukakku. Sen tulisi olla paksua, mutta ei viileää.
Vähennä liesi lämpöä mahdollisimman vähän ja levitä taikina keittämiseen keittoon annoksittain teelusikalla varoen, ettet kosketa toisiinsa. Tulipalo on vähennettävä, koska kiehuva neste ei anna taikinan tarttua ulkopuolelle ja jakaa sitä osiin, ja lopputuloksena on taikinakalvo keiton pinnalla.
Aseta taikina tällä tavalla suolaksi keitto ja lisää muutama laakerinlehti. Peitä ja hauduta noin 2 minuuttia. Tänä aikana nyytit kasvavat noin kahdesti.
Kaada keitto syvälle lautaselle ja tarjoa majoneesilla tai smetalla. Älä unohda ripottele hienonnettua vihreää sipulia. Bon ruokahalua!
Koska olet jo huomannut, että nyytien keittäminen ei ole vaikeaa ja nopeaa asiaa, sinun tulee myös ottaa huomioon keitetyn ensimmäisen kurssin todelliset kustannukset!
4 annosta varten, jotka vietit:
- 1/2 kaali - 8 ruplaa;
- 1 kananmuna - 3 ruplaa;
- 4 perunaa - 8 hieroa;
- 1 sipuli - 2 ruplaa;
- 1 nippu pinaattia - 10 ruplaa;
- 20 ml kasviöljyä - 5 ruplaa.
Yhteensä: Koko kapasiteetin ruokahalua keittoa ja nyytti hinta on 36 ruplaa. Ja yksi annos ensimmäisestä maksaa vain 9 ruplaa, eikä sinun tarvitse ostaa siitä leipomotuotteita, koska nyytit ovat jo lämpimässä vihannesliemessä! Näet kuinka voit ruokkia perhettäsi säästeliäästi ja maukasta - tee ruokaa kanssamme, ja kerromme sinulle budjetti-aterioista lomille ja arkipäiville!
