Ruotsalaisten tutkijoiden mukaan aikuisten päivittäinen maidon kulutus voi johtaa erilaisiin sydän- ja verisuonisairauksiin ja varhaiseen kuolemaan.
Tutkimuksen tehtävänä oli selvittää laktoosin ja galaktoosin suhde ihmiskehoon. Asiantuntijat ovat seuranneet 20 vuoden ajan kokeellista vapaaehtoistyöryhmää, johon kuului yli 100 tuhatta maitoa aktiivisesti käyttävää ihmistä.
Kävi ilmi, että ihmisillä, jotka joivat päivän aikana yli 3 kuppia maitoa, oli huomattavasti enemmän sydän- ja verisuoniongelmia, ja heillä oli myös lisääntynyt ennenaikaisen kuoleman riski.
Syynä tähän maidon vaikutukseen terveyteen, jonka rasvapitoisuus on korkea, mikä johtaa tämän tuotteen kaikkien etujen, esimerkiksi kalsiumin ja D-vitamiinin läsnäoloon, menettämiseen.
Maidon ystäville lääkärit suosittelevat sen vähärasvaisen version tai muun tyyppisten maitotuotteiden (jogurtti, kefir jne.) Käyttöä. Tässä tapauksessa äkillisen kuoleman riski vähenee ja maidon terveyshyödyt lisääntyvät huomattavasti.
