Millainen lomapöytä voi tehdä ilman voileipiä ja erilaisia välipaloja canapes-muodossa? Tämä yksinkertainen ja samalla maukas välipala ei vain korista pöytää, vaan myös tekee siitä rikkaamman ja tyydyttävämmän. Juhlavoileipä voidaan tehdä mistä tahansa, tämä on todellinen taikasauva juhlan emäntälle ja mahdollisuus osoittaa mielikuvitusta.
Näyttäisi siltä, että yksinkertaisesta leivästä ja voista tuli monien reseptien perusta, valmistamme päivittäin erilaisia voileipiä aamiaiseksi ja työvälipalaksi niiden voileipien lisäksi, joita voit ottaa mukaasi pitkälle matkalle. Tämä on erittäin kätevä ja mutkikas ruokalaji, joka auttaa meitä erilaisissa tilanteissa. Täyteestä riippuen se on myös hyvä, ravitseva välipala, joka ravitsee vartaloa ja antaa sen helposti selviytyä lounasaikaan asti.
Vaihtoehtoja tehdä voileipiä joka päivä on yhä enemmän. Joten lomien aikana voileipoista punaisella kaviaarilla, sillillä, punaisilla kaloilla, kielellä ja pyhimällä on tullut klassikko. Perinteisten voileipien lisäksi jokaisen emäntäläisen reseptilaitaan päivitetään jatkuvasti eksoottisilla ja tyylikkäillä välipalloilla, jotka yllättävät yhä uudelleen vieraita.
Kuumat voileivät tai välipalat paahdetussa leivossa on erillinen aihe. Heillä on rikas maku ja ne näyttävät pöydältä erittäin vaikuttavia. Voileipiä valmistettaessa välipalan ulkonäkö on yhtä tärkeä, koska riippuen ruoan koristamisesta, sen tarjoilu muuttuu. Jopa yksinkertaiset voileivät voileipillä voidaan muuntaa siten, että niistä tulee todellinen taideteos.
Joten esittelemme huomioillesi juhla-sprottivoileipien keittoreseptin, johon liitetään yksityiskohtaiset valokuvat.
Kuvassa: juhlavoileipien valmistamiseen tarvittavat tuotteet:
- Ruisleipä - 8 kappaletta
- Sprats - 1 pankki
- Valkosipuli - 3 viipaletta
- Marinoidut kurkut (korut) - 8-9 kpl.
- Vihreät, sitruuna koristeeksi
Vaiheittainen resepti juhlavoileipien valmistamiseksi (kuvalla):
Ensimmäinen askel on valmistaa suolainen kastike, joka peittää voileipiä. Lisää tämä murskattu valkosipuli majoneesiin ja sekoita huolellisesti.
Leipä leikataan tasaisiksi, ei kovin paksuiksi paloiksi, joiden kunkin koon on vastattava yhden kalan kokoa. Voitele paistinpannu pienellä määrällä auringonkukkaöljyä, kuumenna keskilämmöllä ja aseta leivän viipaletta.
Paista leipä molemmin puolin tuskin havaittavaksi kuoreksi. Tässä vaiheessa on tärkeää, että leipää ei ylikypsytä, muuten siitä tulee liian kovaa.
Levitämme ruusuista leipää lautaselle, ja kun se on kuuma, voitele se majoneesi-valkosipulikastikkeella. Anna muutama minuutti kastua.
Tällöin pilkkoa kurkut ohuesti.
Levitämme ne valmistettuihin leipäpaloihin.
Levitä kilohailin päälle.
Maun lisäksi koristamme ohuesti viipaloidulla sitruunalla ja tillillä.
Kun tarjoilet, voit vapauttaa fantasiasta ja koristella juhlavoileipien päät majoneesisilmöllä.
