Saury Salaatti - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Sauryä käytetään ruoanlaitossa pääasiassa purkimuodossa. Kalasäilykkeistä voit valmistaa paljon herkullisia ja terveellisiä ruokia, esimerkiksi salaattia sauryllä. Myymälöissä myydään pääasiassa kylmäsavustettuja säilöttyjä tuotteita, joihin on lisätty erilaisia mausteita ja mausteita. Juuri tämä tuote sopii parhaiten saurusalaattien valmistukseen.
Saury liha ei ole vain maukas ja erittäin herkkä, se on myös erittäin ravitseva. Kalojen hyödylliset ominaisuudet johtuvat tuotteessa olevista korkeista vitamiini- ja mikroelementtipitoisuuksista (mukaan lukien kromi, rauta, magnesium ja kalsium). Saury menee hyvin monien vihannesten, munien, juuston ja yrttien kanssa. Voit myös lisätä joitain purkituotteita saurusalaattia: vihreitä herneitä, marinoituja sieniä tai kurkkuja. Ruoka maustetaan yleensä majoneesilla, joka voidaan sekoittaa smetanaan, sitruunamehuun tai valkosipuliin. Salaatit, joissa on hartia, ovat puffia ja yksinkertaisia, joissa kaikki ainekset sekoitetaan kastikkeeseen.
Saury Salaatti - Ruoan ja keittiövälineiden valmistaminen
Astiat tarvitsevat syvän salaattikulhon tai -kulhon, joka asettaa salaattikerrokset tai vain hienonnetut ainesosat. Se vaatii myös keittoastian, leikkuulauta, raastimen, veitset, siivilän. Tölkeäaukkoa ei tarvitse unohtaa - on epätodennäköistä, että ilman salaattia tehdään salaattisalaattisalaattia.
Ruoanvalmistus koostuu ruoan (munien ja eräiden vihannesten) keittämisestä ja nesteen pumppaamisesta säilöttyistä ruokia (kala, herneet, sienet jne.). Monissa resepteissä käytetään juustoa, joka on esivalmistettu. Kaikki muut ainekset leikataan kuutioiksi, liuskoiksi, liuskoiksi tai raastettavaksi. Saury vaivaa haarukalla tasaiseksi. Kun kaikki tuotteet ja välineet on valmistettu, voit aloittaa salaatin keittämisen sauruksella.
Salaatti reseptit kanssa Saury:
Resepti 1: Salaatti saurilla
Tämä on suosikki versio salaatista, jolla on saury. Välipalan valmistaminen nopeasti, etenkin jos keitetään munia etukäteen. Tämä yksinkertainen salaatti on hieno aamiaiseksi, mutta voit syödä sen kuumilla paahtoleipäällä tai juuri niin.
Vaadittavat ainesosat:
- 1 tölkki saury;
- 1 pieni sipuli;
- 3 munaa;
- Majoneesi - maun mukaan;
- Jauhettu musta pippuri - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Keitä munat kovaksi keitetyksi ja kaada vettä. Kun ne ovat jäähtyneet - puhdista kuoresta ja hienonna veitsellä. Puhdista ja repi sipuli. Jos salaatti ei pidä katkeruudesta, voit kaataa sipulia kiehuvalla vedellä. Kalasäilykkeiden avulla tyhjennä neste. Saira mash haarukalla, lisää munat, sipulit ja vähän mustapippuria. Pue salaatti majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Tankkausta varten voit ottaa palan majoneesia ja palan mehua säilykkeiden alta. Saury-salaatin ei tulisi olla liian nestemäistä, joten täyttöasteen tulisi olla kohtuullista. Vielä parempi, jos välipala seisoo vähän jääkaapissa.
Resepti 2: Salaatti saurulla ja tomaateilla
Aika yksinkertainen ja yksinkertainen salaatti, mutta erittäin maukasta! Voit ottaa mitä tahansa kalasäilykkeitä, mutta saury on tietysti paras.
Vaadittavat ainesosat:
- Säilykkeet saury - 1 pankki;
- Tomaatit - 2 kpl;
- Kananmunat - 2 kpl;
- 1 sipuli;
- Kova juusto - 50 - 60 g;
- Majoneesia.
Valmistusmenetelmä:
Kaada purkitettu purkki hieman nestettä, mutta ei kaikkia. Ota syvä salaattikulho ja laita säilykkeiden pohjalle mehu, soseuta kala niin kuin sen pitäisi olla haarukalla. Sipulit hienonnetaan ja järjestetään purkitettuihin. Keitä kovat keitetyt munat, jäähdytä ja raasta. Laita raastetut munat keulaan. tee meshi majoneesia munakerrokseen. Pese tomaatit, pyyhi ja pilota ne erittäin terävällä veitsellä pienten kuutioiden muodossa. Jos tomaatit olivat erittäin mehukkaita, voit taittaa ne suodattimeen ja valua ylimääräinen mehu. Raasta juusto ja ripottele tomaatit. Hautajuustokerros majoneesilla. Voit koristella lautasen oliiveilla, persilja-oksailla tai keitetyillä porkkana-ruusukkeilla. Salaatti saury ja tomaatit valmis!
Resepti 3: Salaatti saury, omena ja peruna
Ensi silmäyksellä tämä salaatti näyttää olevan hyvin yksinkertainen ja suoraviivainen, mutta sen valmistaminen on syytä - sillä välipala syödään heti. Kyse on erittäin herkästä mausta ja epätavallisesta ainesosien yhdistelmästä.
Vaadittavat ainesosat:
- Säilöttyjen sauryhmien pankki;
- 1 pieni sipuli;
- 1 vihreä omena;
- 2 perunaa;
- 3 munaa;
- Juusto - 60 g;
- Majoneesia.
Valmistusmenetelmä:
Kaada mehua säilykkeistä, soseuta kala haarukalla. Keitä perunat tasaisena, jäähdytä, kuori ja raasta. Keitä munat kovaksi keitetyllä, jäähdytä, erota valkuaiset keltuaisista ja hiero kukin niistä raastimella. Kuori sipuli, pilkko hienoksi ja kiehuvaan veteen. Puhdista omena, poista siemenet ja raasta. Juusto hierottiin karkealle raastimelle. Ota syvä salaattikulho ja tee siitä ensimmäinen kerros kalaa. Voitele saury ohuella majoneesikerroksella. Toinen kerros on raastettuja perunoita. Levitä ohut kerros majoneesia. Kolmas kerros koostuu hienonnetusta sipulista. Neljäs kerros on taas omena ja majoneesi. Viides kerros on juustoa, kuudes kerros on raastettu munavalkuaiset, jotka on kerrostettu paksulla majoneesikerroksella. Viimeinen kerros on raastettu keltuainen. Poistamme lautasen jääkaapissa muutaman tunnin, jotta kaikki kerrokset liotetaan majoneesissa.
Resepti 4: Salaatti saurulla ja riisillä
Erittäin maukas ja rikas salaatti, joka ei vaadi monimutkaisia tuotteita. Voit valmistaa tällaisen välipalan mihin tahansa lomaan tai normaaliin lounaaseen tai illalliseen.
Vaadittavat ainesosat:
- 3 munaa;
- Kova juusto - 100 g;
- Marinoidut kurkut - 2kpl .;
- 1 tölkki saury;
- 1 pieni sipuli;
- Puoli kuppi riisiä;
- vihreät;
- Majoneesi - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Keitä riisi, kunnes se on valmis suolavedessä, lepää siivilässä ja huuhtele kylmällä vedellä. Säilykepuriste haarukalla erikseen mehusta. Sipuli hienonna ja kaada kiehuva vesi (katkeruuteen). Keitä munat kovaksi keitetyllä, kaada kylmää vettä, puhdista ja leikkaa hienosti. Huuhtele vihreät ja jauhaa veitsellä. Juusto kolme karkealla raastimella. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi, purista hieman ylimääräistä vettä. Laita riisi, kala, munat, kurkut, sipulit ja juusto salaattikulhoon. Täytä kaikki salaatin ainekset saury majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Koristamme valmiin ruuan hienolla vihanneksilla.
Resepti 5: Salaatti saurilla ja kalmarilla
Herkullinen ja ravitseva salaatti saurusta ja purkitettu kalmaria. Omenat antavat lautaselle miellyttävän hapukkuuden, ja saksanpähkinät lisäävät pikquancy. Kypsentää tällainen salaatti on hyvin yksinkertaista. Tämä resepti voidaan huomata, jos vieraat tai sukulaiset tulevat yhtäkkiä.
Vaadittavat ainesosat:
- Säilöttyjen sauryhmien pankki;
- Säilöttyjen kalmarien pankki;
- 2 vihreää omenaa;
- 80 g saksanpähkinöitä;
- Sellerivarret - 1-2 kpl;
- Sitruunamehu - 15 ml;
- Majoneesi - maun mukaan.
Valmistusmenetelmä:
Tyhjennä neste purkipurotusta ja sekoita kalat haarukalla tasaiseksi. Kalmarit leikataan ohuiksi suikaleiksi. Omenat puhdistetaan ja leikataan pieniksi viipaleiksi. Ripottele hedelmiä sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu. Pese selleri, raaputa kovat osat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Paista pähkinöitä, kunnes tuoksu on miellyttävä. Pane kalat, kalmarit, omenat, selleri ja paahdetut saksanpähkinät kulhoon. Täytämme ruuan majoneesilla ja jäljellä olevalla sitruunamehulla. Sekoita kaikki aineosat huolellisesti. Salaatti saurilla ja kalmarilla valmis!
Salaatti saury - salaisuuksia ja hyödyllisiä vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Sakurin menestyksen pääsalaisuus on oikea tuote. Ensinnäkin, sinun tulisi kiinnittää huomiota säiliöön, jossa on säilykkeitä. Pankilla ei saa olla vikoja. Turvotukset, kolhut ja ruosteiset talletukset osoittavat, että tuotetta on varastoitu väärin, ja siksi tällaisten säilykkeiden syöminen on ehdottoman mahdotonta. Etiketin on oltava tiukasti pankissa, jos se on jäljessä, se tarkoittaa, että tuote voi olla väärennös. Ihanteellinen koostumus purkitettuja saurioita on kala itse, yhdistettynä kasviöljyyn, laakerinlehteen, suolaan ja pippuriin. Muita elintarvikelisäaineiden ja säilöntäaineiden muodossa olevia ainesosia ei sallita. Kalapalojen tulee olla kokonaisia, väriltään tasaisia ja niiden ei saa pudota.
