Paastopöydän ei tarvitse olla tylsää ja yksitoikkoista, ja se koostuu keitetyistä perunoista ja haudutettua kaalia. Siellä on paljon mielenkiintoisia ruokia ja jopa leivonnaisia. Puhumme hänestä. Mitä tehdä teetä, aamiaista tai vieraita varten? Ota mukaan tärkeimmät leivonnaiset laihalle ruokavaliolle!
Ruddy piirakka: tule, syö minut, ystäväni
Kakut ja piirakat - tämä on halvin, maukas, kätevä leivonnainen, joka voidaan valmistaa postitse. Taikina on erinomaista myös ilman munia ja maitoa, voi voidaan korvata kasvirasvalla. Jos et halua keittää tavallisella vedellä, kannattaa kokeilla vaihtoehtoja perunaliemellä, suolavedellä, liemellä. Mitä tahansa taikinaa on helppo valmistaa laihaksi, haluat vain. Mutta kaikki täytteen kohokohdat.
Kuinka keittää vähärasvaisia kakkuja ja piirakoita:
- haudutettua kaalia, voit lisätä siihen muita vihanneksia ja sieniä;
- perunat voidaan mausteta myös sienillä, paistetulla sipulilla, porkkanalla;
- keitettyjä tai haudutettuja porkkanoita rusinoilla;
- hillo, hillo;
- tuoreet omenat, päärynät, keitetyt, kuivatut hedelmät;
- paistettu, höyrytetty, suolainen tai makea kurpitsa.
Valtava määrä vaihtoehtoja jauhelihapiirakoita. Voit hemmotella itseäsi sellaisilla leivonnaisilla usein, se ei kyllästy. Älä unohda vain jauhotuotteiden korkeaa kaloripitoisuutta.
Hyödyllisiä neuvoja! Paistettujen piirakoiden ja piirakoiden loistamiseksi heti uunin jälkeen voitele ne tipalla kasviöljyä. Tämä on tehtävä välittömästi, ennen kuin tuotteet ovat jäähtyneet.
Mannik: jos puuro on väsynyt
Puuroa, mukaan lukien manna, valmistetaan usein paastoamalla. Mutta ilman maitoa ja voita, se ei ole kovin maukas, mitä ei voida sanoa piirakasta. Se osoittautuu täydellisesti ilman munia ja voita, ei vaadi maitotuotteita, kaikki tämä voidaan korvata hedelmämehulla tai kompotilla. Rapun ansiosta mannalla on mielenkiintoinen rakenne, se on herkkä, mureinen ja tällaista kakkua on mahdotonta saada jauhoista.
Helpoin resepti:
- 1 rkl. houkutuslintuina;
- 0,5 rkl. sol. öljy;
- 0,5 rkl. jauhot;
- 1 rkl. sokeri;
- 1 rkl. haudutettuja hedelmiä tai vettä;
- vanilja maun mukaan;
- 1 pussi ripperiä.
Sinun täytyy sekoittaa kaikki, vaatia, leipoa. Mielenkiintoisin kohta ravintolisissä. Mitä taikinaan voidaan kaataa: pähkinät, rusinat ja muut kuivatut hedelmät. Leikatut omenat, päärynät, kuori, kaneli, jäädytetyt, kuivatut marjat eivät ole tarpeettomia. Et voi lisätä mitään taikinaan ollenkaan, ja voitele valmis mannikki hilloilla, hilloilla, tee kerros hyytelöä tai hedelmiä. Se osoittautuu hämmästyttäväksi laihaksi kakkukakkuksi, jos yrität vähän ja käynnistät mielikuvituksen.
Lean-evästeet ovat loistava herkkupala!
Evästeet ovat leivonnaisia, jotka voidaan tarjoilla teellä tai kahvilla, viedä jonnekin mukaasi ja käyttää välipalaksi. Sen etuna on, että se ei jumitu pitkään (toisin kuin piirakat, piirakat). Eväste reseptejä on monia. Pohjimmiltaan se on valmistettu jauhoista, sokerista, kasviöljystä, soodaa voidaan lisätä pehmeyden vuoksi. Kaneli tai vanilja tuodaan usein maun ja aromin vuoksi, mutta mielenkiintoisempia vaihtoehtoja on vieläkin.
Kuinka keittää vähärasvaiset evästeet:
- banaanien kanssa;
- kurpitsa;
- kaakao, kahvi;
- kookoshiutaleilla;
- unikonsiemenillä;
- rusinoilla, kuivatut hedelmät.
Itse asiassa tätä luetteloa voidaan jatkaa. Auringonkukansiemenet, pähkinät, erilaiset kuivatut marjat, hilloa, sokeroitujen hedelmien viipaleet eivät todellakaan pilaa evästeitä. Kaikki nämä vaihtoehdot ovat hyviä, mutta myös monimuotoisuus voidaan saavuttaa vaihtamalla jauhoja. Kaurajauhoista, maissijauhoista, tattarista ja riisijauhoista saadaan myös herkullisia, erittäin hyödyllisten leivonnaisten lisäksi. Milloin kokeilla terveellisiä ruokia, jos ei paastoamalla?
Lenten kakut pannulla
Tortilla on herkullinen ja erittäin nopea. Yksinkertaisin taikina koostuu vedestä, jauhoista ja suolasta. Mutta voit lisätä öljyä, soodaa tai hiivaa siihen, se osoittautuu vielä paremmaksi. Mausteita, kuivaa valkosipulia, yrttejä ja muita lisäaineita ei myöskään ole kielletty.
Kuinka paistaa tortilloja:
- kuivassa paistinpannussa;
- pannulla voin kanssa;
- uunissa.
Jotta kuivien paistamisen jälkeen tai uunissa ne eivät osoittautuisi koviksi, voit heti rasvaa kasviöljyllä, peittää pyyhkeellä. Happamattomasta taikinasta saadaan täydellisesti kaikenlaisia hitchinejä, leivonnaisia (luonnollisesti vähärasvaisella täyteaineella) ja muita vastaavia ruokia. Voit tehdä tortilloja yrttejä, pinaattia, perunamuusia sisältä. Miksi ei?
Laiska laiha paistaminen
Jopa postitse et voi viettää paljon aikaa ruoanlaittoon, jos kotona on pitaleipää. Ohuet armenialaiset kakut valmistetaan vedestä jauhojen ja suolan kanssa. Niissä ei ole mitään kiellettyä, ja käyttömahdollisuudet ovat valtavat.
Mitä valmistaa pitaleipästä:
- Laiska shawarma. Vihannessalaatti, sienet, perunat, ketsuppi tai soijakastike ovat erinomainen täyte.
- Lavash piirakat perunoilla, kaali, kaikki makeat ja suolaiset täytteet. Voit paistaa ne nopeasti pannulla tai leipoa uunissa.
- Harja ja sirut. Leikkaa pitaleipä pieniksi paloiksi, ripottele öljyllä, ripottele mausteilla, kuivata mikroaaltouunissa tai uunissa. Makea harjapuu juuri leikattu ja kuiva, ripottele jauhesokerilla.
- Laiska piirakat. Pane pitaleipälevyt muotoon vuorotellen täyteaineella. Vaihtoehtoja vähärasvaiselle lihalle löytyy yllä.
No, jälkiruokaksi - laiska strudel! Levitämme hienonnettuja omenoita tai kirsikoita kanelilla ja sokerilla pitassa, kierrä telaa, teemme leikkauksia ylhäältä. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Jos omenat ovat kovia, voit paista ne etukäteen pannulla lusikalla kasviöljyä tai hauduttaa vähän mehussa.
Laihujen ja kasvissyöjien keittämisen temppuja
Tietysti voit valmistaa vähärasvaisia kakkuja ja pannukakkuja sekä pannukakkuja, rullina ja erilaisia hedelmäkakkuja. On paljon reseptejä. Voit muuttaa suosikki ruokiasi saat jotain uutta. Tärkeintä ei ole unohtaa pääkohtia.
Niukkoja leivonnaisia keittämisen temppuja:
- Minimimäärä vettä. Tällaisessa leivonnassa on vähän aromiaineita, muffineja. Siksi yritä kaikissa resepteissä korvata vesi mehuilla, suolavedellä, kompotilla, teellä, kahvilla, keitetyllä kaakaolla.
- Määrä jauhoja. Mikä tahansa taikina voidaan pilata ja täyttää paljon jauhoja. Vielä pahempaa, kun siinä on vähän rasvaa, siinä ei ole munia ja muita muffinsseja. Anna vähärasvaisen taikinan olla tavallista heikompaa ja pehmeämpää.
- Painopiste täytössä. Yhdestä laihatestistä on vaikea tehdä jotain todella maukasta. Siksi on viisaampaa valita leivonnaiset, joissa on täyttö, eikä missään tapauksessa säästää. Laita se sydämestä!
Viimeinen salaisuus on paistamisen tuoksu. Mitä paremmin piirakoiden, piirakoiden tuoksu on, sitä maukkaampia ne näyttävät. Lisää kuori, vanilja, kaneli ja muut mausteet makeaseen taikinaan. Suolan leivontaan taikinaan voit kaataa mausteet, kuivaa valkosipulia, lisätä paistettua sipulia. Italialaiset tekevät leipää aurinkokuivattujen tomaattien ja paprikoiden kanssa, miksi et kokeilisi tätä vaihtoehtoa?
