Wright State Universityn tutkimuksen mukaan sinkin puute nostaa verenpainetta. Tutkijoiden mukaan tämä johtuu muutoksesta natriumin käsittelyssä munuaisissa.
Kuinka verenpainetauti liittyy sinkin puutteeseen?
Sinkin puute on yleistä diabeetikoilla ja munuaisten vajaatoimintaa sairastavilla ihmisillä. Mekanismi, jolla munuaiset "vangitsevat" ja poistavat suolaa kehosta, osallistuvat verenpainetaudin kehittymiseen.
Erityinen natriumkuljettaja on erityinen signalointireitti ihmiskehossa. Alempaan virtsan natriumpitoisuuteen liittyy korkeampi keskimääräinen valtimopaine.
Uudet tutkimukset osoittavat, että sinkki on tärkeä osa näitä kuljettajia säätelevien proteiinien säätelyssä.
Sinkin puutteesta johtuvan verenpaineen välistä syy-yhteyttä ei kuitenkaan ole vielä osoitettu. Tässä tutkimuksessa tutkijat vertasivat urospuolisia sinkkivajavia hiiriä terveeseen kontrolliryhmään, jolla oli normaali paine.
Sinkin puutteilla eläimillä on myöhemmin hypertensio ja vastaava väheneminen virtsan suolaerityksessä. Kontrolliryhmän hiirillä sellaisia muutoksia tutkimuksessa ei kuitenkaan havaittu.
Suhteellisen pieni ryhmä sinkkivajavia hiiriä sai korkean sinkin ruokavalion tutkimuksen keskellä. Verenpaine normalisoitui, kun sinkkipitoisuus palautui normaaleiksi veressä olevien eläinten veressä.
Asiantuntijoiden mukaan tutkimus osoitti, että natriumin huono imeytyminen munuaisiin on ratkaiseva tekijä korkeassa verenpaineessa.
Siksi American Journal of Physiology -julkaisussa julkaistuilla tuloksilla on tärkeitä vaikutuksia korkean verenpaineen hoitamiseen.
Missä ruuissa on paljon sinkkiä?
Sinkkiä sisältävät ruuat eivät vain alenna verenpainetta, vaan myös nopeuttavat haavojen paranemista ja lisäävät seksuaalista halua. On myös hyviä vaihtoehtoja vegaaneille ja kasvissyöjille.
Eläinperäisistä tuotteista tuleva sinkki on hyödyllisempi keholle. Sinkkirikkaat kasvit sisältävät fytaatteja, jotka häiritsevät hivenaineiden imeytymistä. Varsinkin jyvät ja pähkinät sisältävät suuren määrän fytaattia. Pitoisuutta voidaan kuitenkin vähentää käymällä, itämällä, paistamalla tai liottamalla.
Sinkin rikkaimmat kasvisruoat:
- unikonsiemenet: 8 mg;
- kurpitsansiemenet: 6-7 mg;
- siemenet: 5,7 mg;
- pellavansiemenet: 5,5 mg;
- kaurajauho: 4 mg;
- Brasiliapähkinät: 4 mg;
- kokonaiset jyvät: 3,5 - 4 mg;
- maissi: 3,5 mg;
- palkokasvit (kahviherneet ja linssit): 2 - 4 mg;
- maapähkinät: 3 mg;
- tattari: 2,7 mg;
- saksanpähkinät: 2,7 mg.
Määrä on 100 grammaa kohti ja on likimääräinen. Mineraalia löytyy monista eläintuotteista. Tämän luokan johtajat ovat:
- osterit: 22 mg;
- maksa (sianlihasta, naudanlihasta tai vasikanlihasta): 6 mg;
- naudanliha: 4,41 mg;
- juusto: 3 - 4,6 mg;
- munankeltuainen: 3,8 mg;
- katkarapu: 2,3 mg.
Kuinka paljon sinkkiä minun pitäisi ottaa verenpaineeni alentamiseksi?
Sinun on otettava korkeintaan 600 mg elementtisinkkiä päivässä. Puhdasta sinkkiä ei sallita tyhjään vatsaan, koska esiintyy pahoinvointia, oksentelua ja huimausta.
Tehokas annos riippuu tarpeista. Noin 15 mg lisäsinkkiä on hyvä yleinen suositus, jos henkilö on fyysisesti aktiivinen ja hikoilee paljon urheilun aikana.
Valmisteet eivät sisällä elementtisinkkiä, vaan "kimppua" toisen aineen kanssa. Siksi sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, kuinka korkea "alkuainesinkin" pitoisuus.
Seuraavia numeroita voidaan käyttää sinkkisitraattiin ja sinkkiglukonaattiin:
- Sinkkisitraatti sisältää noin 37% alkuainesinkkiä.
- Sinkkiglukonaatti sisältää noin 15% alkuainesinkkiä.
Ovatko suuret sinkkiannokset haitallisia terveydellesi?
Jos sinkkiä otetaan liian paljon, tämä voi johtaa kuparin ja muiden tärkeiden hivenaineiden vajavuuteen. On suositeltavaa, että sinkkiä sisältävät ruuat sisällytetään terveelliseen ruokavalioon parhaiden tulosten saavuttamiseksi.
