Haluan kertoa teille reseptin herkulliselle ja erittäin yksinkertaiselle liharuokialle.
Jos et ole eläimenosien fani, ehkä tämä valokuvaresepti auttaa sinua muuttamaan mieltäsi. Ehdotan, että keität smetanaksi haudutettuja kana-kammioita.
Tällainen lihapaisti yhdistetään täydellisesti mihin tahansa sivuruokaan: tattari, riisi, kaikenlainen peruna, pasta ... Jopa sellaiset muut eläimenosat, kuten vatsat, joilla on melko tiheä rakenne ja jotka voivat olla kovia, tässä ruokalajeessa on erittäin herkkä ja mehukas.
Seuraa vaiheittaisia ohjeita, ja uskomattoman maukas tulos ei pidä sinua odottamassa.
ainesosat:
Kanakammiot - 300 g
Porkkanat - 1 kpl.
Sipulit - 1 kpl.
Smetana - 3-4 rkl. l.
Suola, pippuri - maun mukaan
Laakerilehti - 1 kpl.
Kasviöljy paistamiseen.
Resepti.
Sipulit ja porkkanat on kuorta, pestään hienonnettuna. Leikkain ne pieniksi paloiksi.
Kuva 2
Huuhtele kammiot huolellisesti, poista tarvittaessa jäykkä kalvo sisäseinästä ja leikkaa pieniksi paloiksi.
Lisää kevyesti sipulia ja porkkanaa kasvisöljyssä olevaan paistinpannuun.
Lisää kammioita vihanneksiin, paista kaikki puolet keskilämmöllä sekoittaen satunnaisesti. Paistamisen aikana neste vapautuu. Anna lihan muhentua siinä: vähennä tulta ja hauduta kannen alla. Lisää vähän vettä, jos neste haihtuu kokonaan. Hauduta noin 30 minuuttia.
Kun kammiot on haudutettu, lisää smetana.
Jatkamme kanan vatsajen keittämistä pehmeäksi matalassa kuumassa kannen alla.
Tarjoile kuumana minkä tahansa valitsemasi lisukkeen kanssa. Ruokahalua herkuttavat ja erittäin tyydyttävät smetanahauttoon haudutut kana-kammiot ovat valmiita.
Kaikki pöydälle!
Kypsennysaika - 50 min.
Annos konttia kohti - 3
100 grammaa kohti
B - 11,29
F - 3,79
U - 3,25
Kcal - 92,71
