Jos olet runsaan fani ja et ole kovin vaikeaa valmistaa välipaloja, salaatti sienillä ja kanalla on juuri sitä mitä tarvitset. Tällainen ruokalaji on muuten lomapöydällä, ja tavallinen perheen illallinen tekee siitä erityisen.
Sieni- ja kanasalaatti voi olla suosikki välipalasi monista syistä. Ensinnäkin sen valmisteluun tarvittavat tuotteet ovat melko päivittäisiä ja saatavissa perheille, joilla on eri budjetit. Toiseksi sen valmistelu vie hyvin vähän aikaa. Kolmanneksi, salaatin komponentit prosessoidaan termisesti eri tavoin: keitetty kana on paistettujen sienten vieressä sipulilla, mikä antaa alkuruoalle erityisen maun. Ja lopuksi, salaatti, sieni ja kana, on erittäin maukas ja tyydyttävä, ja tämä, näette, on tärkein asia. Joten keitetään yhdessä.
ainesosat:
Kanafilee - 250 g;
Sienet - 150-200 g;
Kova juusto - 200 g;
Sipulit - 1 kpl .;
Perunat - 2–3 kpl .;
Kananmunat - 2 kpl .;
Majoneesi - 3-4 rkl. l .;
Ruokaöljy paistamiseen;
Suola maun mukaan.
Askel askeleelta salaattien, sienten ja kanan keittäminen.
Aluksi hienonna ja paista sipulit hienoksi.
Heti kun sipuli on ruskistunut, lisää murskatut samppanjat. Ne on ensin pestävä juoksevan veden alla ja leikattava jalkojen reunat.
Paista sieniä sipulilla keskilämmöllä, kunnes sienet tummuvat ja sipulit muuttuvat läpinäkyviksi. Ennen kuin poistat pannun, suolaa ja mausta aineosat vähän. Jätä sienet, anna niiden jäähtyä.
Keitä kananrinta tai filee suolavedessä. Leikkaa jäähdytetty liha pieniksi kuutioiksi. Tässä salaatissa melkein kaikki komponentit leikataan samalla tavalla, joten pidämme oppaan lihan leikkaamisesta.
Leikkaa keitetyt munat samalla tavalla ja lähetä kana.
Tämän salaatin juustoksi valitaan keskirasvainen: "Edam", "venäjä" tai "hollanti". Jauhaa se myös kuutiolla.
Leikkaa keitetyt perunat ja laita salaattikulhoon muiden aineosien kanssa. Keitetyt perunat voidaan helposti poistaa "univormuista" tekemällä matala pyöreä leikkaus raa'ista perunoista, ja kun ne ovat keitetyt, siirrä ne heti kylmään veteen, jolloin kuori irtoaa helposti, kuten sileää.
Lisää jäähdytetyt paistetut sienet muihin salaattiainesosiin.
Puku salaattia majoneesilla.
Sekoita alkuruoka ja kokeile sitä suolalla.
Tarjoile pöydälle salaattikulhossa tai annosteltuina, tarjoillaan keittorenkaan kanssa. Koristele yrtteillä ja vastakkaisilla granaattiomena- tai karpalojyväillä. Salaatti, sieniä ja kanaa on valmis! Nauti!
Valmistusaika - 40 minuuttia
Kypsennysaika - 15 minuuttia
Annos konttia kohti - 6
100 grammaa kohti
Kcal - 163,34
Oravat - 11.53
Rasvat - 10.44
Hiilihydraatit - 5.12
