Ainutlaatuinen ja maukas vihannes - porkkana, se on osoittautunut paitsi pääruokia, myös jälkiruokia ja leivonnaisia.
Oletko yrittänyt, kun ei porkkanakakkua? Sitten tämä porkkanakaali mannassa, voit arvostaa. Jos et ole vielä tähän mennessä kokeillut porkkanoita jälkiruoana, on aika korjata se. Suosittelemme, että aloitat uuden makuun tutustumisen tämän reseptin avulla. Se on yksinkertainen, edullinen ja maukas.
Tällaisen vuoan keittämiseksi ei tarvita raejuustoa, vain porkkanoita ja mannaa. Lisäyksistä voit lisätä rusinoita ja pähkinöitä. Muuten pähkinät luovat täydellisen dueton porkkanoiden kanssa.
ainesosat:
Porkkanat - 200 g;
Manka - 100 g;
Sokeri - 100 g;
Rusinat - 50 g;
Munat - 2 kpl.
resepti:
Aloita valitsemalla kaunis ja suloinen porkkana. No, jos porkkanat eivät ole makeita, niin on parempi jättää se pääruokien keittämiseen. Tähän vuokaan sopii lasten makea tai maestro. Tämä lajike on helppo löytää markkinoilta - etsi juurikasveja tylsällä kärjellä.
Kuori porkkanat ja leikkaa paloiksi. Täytä se vedellä ja anna kiehua.
Kaada samalla rusinoita kiehuvalla vedellä ja jätä se 15 minuutiksi.
10–15 minuutin kuluttua, kun porkkanat on helposti lävistetty haarukalla, valuta vesi ja jauhaa porkkanat seulan läpi tai jauhaa upposekoittimella. Viimeinen vaihtoehto on nopeampi. Lisää kaksi keltuaista porkkana-soseeseen.
Lisää sokeri ja manna.
Sekoita massa hyvin.
Vatkaa valkoiset erikseen rehevään vaahtoon, jossa on ripaus suolaa. Lisää rusinoita ja vaahdotettuja proteiineja porkkana-soseeseen. Sekoita varovasti viimeisen kerran.
Voitele leivin astia kasviöljyllä.
Levitämme porkkana-massan muottiin ja lähetä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista noin 20 minuuttia.
Tarjoile keitetyt porkkanapata kuumana arvioidulla tai jogurtilla. Jäähdytetyllä vuoksella on myös oma erityinen maku ja tuoksu ja meille näyttää siltä, että kylmän ollessa se avaa enemmän makuaan.
Kypsennysaika - 40 min.
Annos konttia kohti - 3 kpl
100 grammaa kohti:
Oravat - 5,06
Rasvat - 2,41
Hiilihydraatit - 38,33
Kcal - 195,48
