Tänään haluamme jakaa kanssanne hyvin yksinkertaisen reseptin sitruunapiiraasta. Sen keittäminen on todella helppoa, eikä sitruunan hajua, joka leviää koko asunnossa leivonnassa, ei voida jättää huomaamatta.
Piirakkaa valmistellaan minimaalisesta joukosta tuotteita. Joten voimme sanoa, että tämä on piirakka kategoriasta - vieraat ovat kynnyksellä.
Mikä on tämän piirakan plus? Sitä, että sitä voidaan täydentää pähkinöillä, rusinoilla tai kuivattuilla hedelmillä. Jos otat rusinoita tai goji-marjoja, kaada kiehuva vesi ensin niiden päälle. Jotta marjat eivät asettuisi piirakan pohjalle, ne on rullattava jauhoina.
Ensin paista ennakkoon pähkinät palkin palkkiin. Pähkinät kuitenkin häiritsevät sitruunan makua, vaikka ne antavat mielenkiintoisen maun. Joten sinun pitäisi kokeilla erilaisia vaihtoehtoja tähän leipomiseen.
ainesosat:
Munat - 3 kpl;
Sitruuna - 1 pala;
Jauhot - 1 lasi;
Sokeri - 1 kuppi;
Leivinjauhe - 1 tl.
resepti:
Kuten näette, tuotevalikoima on minimaalinen, kuten yksinkertaisen keksin kanssa. Joten kakkua voidaan kutsua rohkeasti sitruunakekseksi. Mitä aloitamme tehdä ensin? Valmista sitruuna. Katso sitruunaasi ja yritä selvittää, kuinka sillä on iho (katkaisee perseen). Jos se on paksunnahkaa, sinun on poistettava kuori erikseen, poista sitten sitruunan valkoinen osa ja jauhaa sitten kaikki. Jos olet onnekas ja sitruunasi, kuten meidän, jolla on ohut iho, pese se vain kiehuvalla vedellä ja hoito-ohje 4-6 osaan.
Jauha sitruuna perunamuusissa tehosekoittimen kulhoon tai käsisekoittimeen.
Aseta sitruuna syrjään ja yhdistä munat ja sokeri kulhoon. Proteiineja ei ole tarpeen erottaa keltuaisista.
Vatkaa munat sokerin kanssa vahvaan vaahtoon (sokerin tulisi liueta). Sekoitin kestää 5-7 minuuttia suurilla nopeuksilla.
Lisää munien joukkoon seulotut jauhot soodalla.
Kun taikina on sekoitettu jauhoihin, lisää sitruunupüree. Sekoita taikina ja katso kuinka se kasvaa silmien edessä. Loppujen lopuksi sitruuna sammuttaa soodan. Siksi taikina muuttuu ilmaiseksi, samoin kuin lopullinen leivonta.
Peitä leivin astia pergamenttipaperilla tai rasvaa öljyllä ja kaada taikina. Sen määrä kasvaa huomattavasti, joten jätä tilaa kakun "kasvulle".
Leipomme sitruunapiirakkaa uunissa (voit myös hitaassa liesissä) 170-180 asteessa 20-35 minuutin ajan. Kakku on ruskistunut ja nousee.
Anna kakun jäähtyä ja leikkaa se osiin. Ripottele päälle jauhesokeria. Kaikki, piirakka on valmis tarjoamaan.
Pane vedenkeitin nopeammin ja kutsu kaikki teetä.
Kypsennysaika - 50 minuuttia
Annos konttia kohti - 6
100 grammaa kohti:
Oravat - 5,76
Rasvat - 3,32
Hiilihydraatit - 44,48
Kcal - 230,88
