Nainen ... Kuinka monta kykyä ja kykyä hän pitää itsessään. Miehet ihmettelevät joskus, kun tällä naisella on aika saavuttaa korkeita saavutuksia työssä, hän välittää itsestään ja kaikista perheenjäsenistään, ja tämän lisäksi joka päivä nauttii rakkaitaan herkullisilla aamiaista ja illallista koskevilla valmisteilla.
Jokaisella naisella on omat temppunsa, jotka antavat hänelle tunnustusta ja aseman yhteiskunnassa, ja keittiöasioissa hän auttaa tässä erilaisia kastikkeita, mausteita, koristeita ja marinadeja, jotka auttavat joka kerta valmistamaan makua, jolla on erinomainen maku. Niiden välttämättömien avustajien joukossa, jotka osallistuvat aktiivisesti liha-, vihannes- ja kalaruokien valmistukseen, se on luonnollinen maitojauhe. Kerma sisältää monimutkaisia harvinaisia hyödyllisiä komponentteja, joita vartalo tarvitsee päivittäin.
Kananliha on yleisimmin käytetty tuote, joka on osa kuumia, kylmiä ruokia sekä monissa salaateissa. Esimerkiksi kanafilee. Tämä liha voi toimia ruuan pääainesosana, esimerkiksi hienontaa, sen käytön ansiosta voit myös keittää korkean ruokavalion valikon. Se on osa salaatteja, siitä tehdään jauhelihaa, mikä myös laajentaa maukkaiden ja epätavallisten ruokien keittämisen rajoja. Kanan ja kerman yhdistelmä antaa sinulle ruokia herkkyyden, joka on ominaista maitotuotteille, samoin kuin hyödyllisyyttä ja multivitaminoosia. Ruoka saa mehukasta, makua ja tuoksuvia muistiinpanoja.
Kermakana - ruoanvalmistus
Kanan keittäminen kermalla voidaan tehdä paistinpannulla. Jos keittämiseen ei ole paljon aikaa, voit käyttää myös moderneja laitteita - hitaa liesi, ja voit käyttää perinteistä tapaa - lähettää kana uuniin. Kerma voi olla sopusoinnussa minkä tahansa ainesosan kanssa, mikä antaa kotirouvoille mahdollisuuden käyttää mitä tahansa tuotetta ja lihaa. Voit esimerkiksi keittää kananjalat kermassa, ja voit myös yrittää keittää uskomattoman ruoan arkeen - kananmaksa kermalla. Uskokaa minua, kokeilu on kynttilän arvoinen.
Kermainen kana-reseptit
Resepti 1: Kana kermalla ja sienillä uunissa
Sienet ja liha - näiden ainesosien perinteistä yhdistelmää käytetään monien ruokien valmistukseen, ja laimentamalla ne kermalla, voit tehdä hyvän ruoan, joka on kokin huomion arvoinen.
Vaadittavat ainesosat:
• liha - 600 - 700 g;
• luonnollinen voide - 170 ml;
• samppanjat - 500 g;
• kasviöljy;
• sipulit - 2 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• jauhettu pippuri;
• muskottipähkinä;
• vihreät.
Valmistusmenetelmä:
Tehdään sieniä. Tähän ruokaan on käytettävä vain tuoreita samppanjoja. Pese ne varovasti ja leikkaa levyiksi. Paista kunnes kullanruskeita. Tallenna seuraavaksi keula. Tällöin hienonna se ja lähetä pannu kasviöljyllä. Sekoita sienet ja ruskistuneet sipulit erillisessä astiassa.
Lihaa. Voit käyttää kananfilettä, mutta taas henkilökohtaiset mieltymykset otetaan huomioon. Voit ottaa minkä tahansa muun kananlihan. Pane liha sieni-sipulikoostumuksen kanssa sekoitettuna lämmönkestäviin astioihin. Astiat voidaan peittää kannella tai kalvolla ja lähetämme astian 30 minuutin ajan uuniin. Jos astiat ovat auki, sinun on roiskettava säännöllisesti viiniä tai vettä. Määrätyn ajan kuluttua kaada astia kermakastikkeella (ts. Sekoita kerma lueteltujen mausteiden ja hienonnetun valkosipulin kanssa). Jälleen 30 minuutin ajan kermassa oleva liha lähetetään uuniin 25 - 30 minuutiksi. Ruoka voidaan koristaa vihreillä.
Resepti 2: Kana kermassa, haudutettu pannulla
Väsynyt kovan työpäivän jälkeen et halua aina viettää pitkään illallisen valmistelua. Yksinkertainen, mutta uskomattoman herkullinen resepti, joka tekee rakkaitasi onnelliseksi epätavallisella illallisella.
Vaadittavat ainesosat:
• liha - 700 - 900 g;
• viini - 30 ml;
• kerma - 150 ml;
• sipulit - 2 kpl;
• sinappi - 2 tl;
• mustapippuri;
• laakerinlehti;
• muskottipähkinä;
• muut mausteet ja vihannekset.
Valmistusmenetelmä:
Jos tavoitteena on keittää herkullisia ruokia, sinun on käytettävä kanafilettä, leikattu pieniksi paloiksi. Jos ajan kuluessa kaikki on kunnossa, voit ottaa kanan reidet. Muuten, niille, jotka eivät pidä valkoisesta lihasta, he voivat käyttää kananjalat ja erottaa liha luusta. Hienoksi hienonnettu sipuli. Lautaselle on käytettävä syväpannua. Lisää siis pannuun vähän kasviöljyä ja paista sipuli korkealla kuumuudella. Toimimme aktiivisesti lastalla. Kun sipuli alkaa saada kullanväristä, voit lisätä lihaa, joka on myös kevyesti paistettu korkealla kuumuudella. Vähennä sitten lämpöä hieman ja koristele astia mausteilla. Lisää tämä kuiva mausteita ja viiniä, mieluiten kevyttä. Hauduta liha keskipitkällä lämmöllä sipulien kanssa vielä 20 minuutin ajan.
Pääseminen kermaan.
Kermaan on lisättävä mausteita - mustapippuria, hienontaa laakerinlehdet, voit lisätä ripauksen kuumapippuria, paina valkosipulia valkosipulin läpi. Kastikkeessa voit käyttää myös mitä tahansa muita mausteita, joita emäntä käyttää lisäämään ruokia. Viimeinen kosketus on sinappi. Kaikki sekoitetaan hyvin ja kaada melkein valmis kananliha. Hauduta kanaa kermassa 15 minuutin ajan ja ruokalaji on valmis!
Resepti 3: Kana kermassa hitaassa liesi
Kananlihan keittämisellä voidaan paitsi säilyttää lihan mehukkyys, myös säästää huomattavasti aikaa, riittää upottaa komponentit hitaaseen liesiin ja sitten voit luottaa ihmetekniikkaan.
Vaadittavat ainesosat:
• kanan reidet - 6 - 7 kpl;
• kerma - 250 ml;
• mausteet;
• oliivit;
• suola.
Valmistusmenetelmä:
1. Lihan keittäminen. Se on sulatettu kokonaan ja valmisteltava keittämistä varten. Aseta hidas liesi "Leivonta" -tilaan ja paista liha huolellisesti molemmin puolin.
2. Kananliha on valmis. Mausta vielä suolalla ja mausteilla ja kaada vain kerma päälle. Tallennamme tilan "Leivonta", valmistamme noin 25 minuuttia.
3. Seuraavaksi ruokalaji tarvitsee vähän hautua. Aseta tämä "lämmitys" -tilaksi 20 minuutiksi.
Aromaattinen ja maukas ruokalaji on valmis!
Resepti 4: Kanan sydämet kermassa
Sinulla ei juuri ole aikaa jäljellä herkullisen illallisen tekemiseen sukulaisillesi, ja jääkaapissa on vain kanasydämiä? Älä ole järkyttynyt. Jopa niin pienellä aineosaryhmällä voit tulla menestyksekkäästi keittoesityksen voittajaksi.
Vaadittavat ainesosat:
• kanan sydämet - 500 g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• kerma - 200 ml;
• kasviöljy;
• suola ja mausteet.
Valmistusmenetelmä:
Kuori vihannekset, leikkaa sipulit ja raasta porkkanat. Kuumenna öljy ja paista vihannekset hyvin. Kun sipuli alkaa saada kullanväristä, voit lisätä pestyjä kanan sydämiä. Kaikki ainesosat paistetaan perusteellisesti noin 15 minuutin ajan. Seuraavaksi lautasen tulisi mausta suolalla, suosikki mausteilla. Kaada kerma 10 minuuttia ennen valmiutta. Sekoita ja hauduta 10 - 15 minuuttia alhaisella lämmöllä.
Ruoka voidaan tarjoilla pasta, perunat ja riisi.
Kermakana - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Monet voivat olla huolissaan kermasta löytyneestä rasvan määrästä. Älä huoli, keittoprosessissa osa rasvasta haihtuu, ja ruumiin komponenteille on olemassa vain tärkeitä ja välttämättömiä! Syö hyvin ja tyylikkäästi.
