Kaurajauhoevästeet ovat helpoimpia valmistaa. Se voidaan helposti leipoa koko perheelle joka päivä, eikä se vie paljon aikaa, mutta tuo paljon iloa. Kaurajauhokeksit kurpitsalla ovat loistava tapa ruokkia rakkaitaan kurpitsalla, jota kaikki eivät rakasta, mutta jossa on paljon ravinteita ja vitamiineja. Leivonnaisissa kurpitsa syödään räpylällä.
Evästeissä käytetyllä kurpitsalajikkeella on merkitys mehukkyydelle ja makeudelle. Kaupat ja markkinat eivät kuitenkaan tarjoa laajaa valikoimaa kurpitsalajikkeita, joten sinun on oltava tyytyväinen siihen, mitä sinulla on. Valitse muskottipähkinä kurpitsa.
Se, joka näyttää maljakoilta tai suurelta pullolta - tämä lajike on kaikissa kaupoissa. Makea saa sokeria.
Voit käyttää mitä tahansa sokeria, yksinkertaisesta fruktoosiin. Kaurajauhojen kanssa - kaikki on yksinkertaista. Hyvälaatuinen Hercules ei ole paljon halvempaa kuin halvin. Siksi säästö ei ole sen arvoista.
Jäädä vain tehdä kaurahiutaleita evästeellä kurpitsalla ja tuoda iloa läheisillesi herkullisilla leivonnaisilla.
Kurpitsa- ja kaurajauhokeksejä
resepti:
• muskottipähkinä kurpitsa - 400 g;
• iso kananmuna - 1 kpl .;
• sokeri - 120 g;
• smetana - 50 g;
• voi - 35 g;
• jauhot - 150 g;
• Hercules extra - 100 g;
• sooda - 3 g;
• jauhettu kaneli - 3 g;
• unikko - 11 g;
• jauhettu kardemumma - 1 g.
Mitä tehdä:
1. Poista jääkaappiin etukäteen asetettu voi ja pehmennä hiukan.
2. Leikkaa siemenistä ja sisäosista kuorittu kurpitsa suuriksi viipaleiksi. Älä leikkaa kuorta. Kääri folioon ja aseta uuniin uuniin 190 ° C: seen 25 minuutiksi.
3. Jäähdytä kurpitsa. Leikkaa kuori. Leikkaa massa suureksi viipaleeksi. Taita tehosekoittimen kulhoon. Aja kananmuna kulhoon. Lisää sokeri. Pane smetana ja voi. Rei'itä sisältöä tasaiseksi. Massan tulee olla kohtalaisen makeaa. Jos haluat tuotteen olevan makeampaa, lisää sokerin täyttöastetta.
4. Yhdistä toisessa kulhoon kaikki resepissä määritetyt kuiva-ainekset. Siivilöi jauhot, kaada kulhoon. Kaurapuuro nukahtaa siellä. Laita jauhettua kanelia, kardemummaa, sammutetun kalkin soodaa - se sammua smetanaa. Sekoita kaikki huolellisesti.
5. Yhdistä kulhon ja tehosekoittimen kulho, sekoita huolellisesti.
6. Peitä leivinpeite pergamentilla. Levitä valmis taikina siihen erissä. Voit tehdä tämän leivonnaislaukulla. Voit - yksinkertaisella ruokalusikalla. Taikinan osien väliin on jätettävä tilaa. Keittämisprosessissa se lisääntyy ja saattaa tarttua "naapuriin". Ripottele jokainen valmiste päälle unikonsiemenillä.
7. Laita leivinpelti evästeiden avulla uuniin, levitettynä 180 ° C: seen. Paista kaurahiutaleita kurpitsalla 20-25 minuuttia.
Fruktoosi kurpitsa kaurahiutalekeksejä
resepti:
• muskottipähkinä kurpitsa - 200 g;
• fruktoosi - 100 g;
• kasviöljy - 130 ml;
• jauhot - 200 g;
• leivinjauhe - 11 g;
• Herkules ylimääräinen - 65 g;
• suola;
• vanilliini;
• kurkuma.
tekniikka:
1. Pese Muscat-lajikkeen kurpitsa, leikataan kahtia. Poista siemenet ja kuidut kasviksesta. Leikkaa sitten kuori. Leikkaa saatu massa 2 cm: n kuutioksi.
2. Laita kurpitsakuutiot suureen paistinpannuun. Kaada vettä niin, että se peittää vain kurpitsan. Peitä kansi. Keitä kunnes se on pehmeää kohtuullisessa lämpötilassa. Jos tulo kiehuu, lisää vähän.
3. Paista Hercules Extra kevyesti keittoastiassa ilman öljyä. Sen jälkeen reikä jauhoiksi sekoittimessa.
4. Valuta vesi valmiin kurpitsan joukosta. Soseuta massa tehosekoittimella.
5. Lisää sokeri kurpitsasoseeseen. Esitä vähärasvainen ja murtaudu taas ainoaan synnytykseen. Se vie noin minuutin.
6. Siivilöi leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot tehosekoittimen kulhoon. Seuraava - ripaus kurkumaa ja vanilliinia - evästeiden tuoksu on jäljittelemätön. Sekoita hyvin.
7. Kaada tehosekoittimessa lävistetty Hercules. Sekoita uudelleen huolellisesti. Voit halutessasi lisätä kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä. Sekoita uudelleen hyvin. Taikina ei ole liian viileä.
8. Seuraavaksi aseta hyvälaatuinen leivinpeite pergamenttia. Muotoile taikinapallot, joiden koko on pieni. Aseta ne paistolevylle jättäen niiden väliin muutaman sentin välin.
9. Uuni kiihtyy 175 ° C: seen. Aseta leivinastia keskimmäiselle hyllylle. Keitä enintään 20 minuuttia.
10. Siirrä valmiit tuotteet astiasta isoun astiaan. Ripottele jauhesokerilla (valinnainen). Kurpitsakaurajauhokeksejä tarjoillaan hyvin lasillisella maitoa.
Kaurajauhokeksejä kurpitsan ja banaanin kanssa
resepti:
• hierottu kurpitsamassa - 150 g;
• Hercules-extra - 250 g;
• jauhot - 100 g;
• leivinjauhe - 11 g;
• kaneli - 5 g;
• pehmeä voi - 125 g;
• rusinoita - 55 g;
• saksanpähkinät - 55 g;
• banaani - 2 kpl.
tekniikka:
1. Kaurahiutaleiden valmistaminen kurpitsaa käyttäen tätä tekniikkaa ei vaadi paljon vaivaa.
2. Herkules ja pähkinät lyövät tehosekoittimeen. Kaada leivinjauhe, lisää suolaa.
3. Yhdistä kurpitsasose ja saatu kuiva seos. Sekoita hyvin.
4. Kaada etukäteen haaleassa vedessä kastetut rusinat. Sekoita uudelleen homogeeniseksi massaksi.
5. Laita valmistettu taikina lusikalla pergamenttipaperilla vuoratulle leivän arkille. Tee jokaisen tarjoilun väliin pieni, 2-3 senttimetrin rako.
6. Siirrä uuniin, joka on esilämmitetty 185 ° C: seen. Paista kaurahiutaleita kurpitsalla puoli tuntia. Poista sitten uunista ja jääkaapissa.
Kaurahiutaleita kurpitsalla ja suklaalla
resepti:
• kurpitsa - 180 g;
• voi - 55 g;
• suklaapisarat - 45 g;
• Hercules extra - 155 g;
• leivinjauhe - 11 g;
• kanan munaproteiini - 1 kpl.
Mitä tehdä:
1. Pese ja kuori kurpitsa. Päästä eroon siemenistä ja sisäkuiduista.
2. Keitä pehmeäksi pienessä määrässä vettä noin neljänneksen tunnin ajan.
3. Kaada vettä, jäähdytä kurpitsa. Soseuta kurpitsa tehosekoittimella.
4. Pane pehmennetty voi suureen kulhoon. Lisää rakeistettu sokeri siihen. Rei'itä sekoittimella rehevään konsistenssiin.
5. Lisää proteiini voihin ja lyö edelleen.
6. Lisää proteiinin jälkeen hierottu kurpitsa kulhoon. Vatkaa vispilä tai haarukalla.
7. Lisää vähitellen kulhoon leivinjauheen kanssa sekoitettua Herculesta. Vaivaa seosta huolellisesti, kunnes taikina on paksu.
8. Kaada taikinaan suklaapisaroita tai veitsellä hienonnettua suklaata. Vaivaa ne taikinaan.
9. Leivinpeite tulee peittää pergamentilla. Muotoile taikinapallot. Laita ne erillään toisistaan. Pane paistolevy uuniin, lämmitetty 185 ° C: seen. Paista kaurahiutaleita kurpitsalla enintään puoli tuntia.
10. Poista astia uunista. Evästeet viileä.
Kaurapuuro evästeet kurpitsa dieetti
resepti:
• Hercules extra-110 g;
• kefiiri - 110 ml;
• kurpitsa - 300 g;
• fruktoosi - 150 g;
• jauhot - 320 g;
• kasviöljy - 110 ml;
• sooda - 5 g;
• kaneli - 5 g;
• suola.
tekniikka:
1. Pese, käsittele ja leikkaa kurpitsa suureen kuutioon.
2. Kaada muroja kulhoon. Kaada sama kefir. Sekoita hyvin. Aseta sivuun 25 minuutiksi.
3. Laita kurpitsa paistinpannuun. Kaada vettä peittämään kurpitsa. Suola ja keitä, kunnes se on pehmeää. Kaada neste. Soseuta kurpitsa.
4. Syötä purettuun massaan Hercules. Lisää puhdistettu öljy. Lisää sokeri, kaneli. Sekoita kaikki hyvin. Siivilöi jauhot, yhdistä soodaan. Lisää kurpitsamassalle ohuella virtauksella. Vaivaa pehmeä taikina.
5. Seuraavaksi valmistetusta taikinasta on tarpeen muodostaa evästeet. Tähän on useita tapoja. Tai rullaa palloja taikinasta. Joko rullaa taikina pöydälle ja leivonnaisleikkureita tai leikkaa evästeet ohuella lasilla.
6. Siirrä muodostuneet evästeet pergamenttia sisältävälle levylle. Laita se uuniin, joka on kuumennettu 185 ° C: seen. Aihioiden välillä on oltava pakollinen rako.
7. Leivonta kestää noin puoli tuntia. Evästeet on jäähdytettävä, kun ne ovat valmiita. Voit tarjoilla sitä ripottelemalla jauhesokerilla tai kaatamalla sulatulla suklaalla.
Kaurahiutaleita kurpitsalla ja omenalla
resepti:
• voi - 100 g;
• fruktoosi (taikinaksi) - 60 g;
• fruktoosi (kurpitsa ja omenat) - 20 g;
• kaneli - 8 g;
• appelsiininkuori - 15 g;
• suola;
• rusinoita - 55 g;
• Hercules-extra - 100 g;
• jauhot - 80 g;
• kurpitsasose - 125 g;
• omenakastike - 125 g;
• vanilja.
tekniikka:
1. Käsittele kurpitsa ja omenat. Leikkaa pieniksi paloiksi, ripottele kanelilla, kuorella ja sokerilla. Paista uunissa 200 ° C: ssa neljäsosa tuntia. Poista seuraavaksi hedelmät uunista ja jäähdytä. Sitten hierotaan tehosekoittimella.
2. Pehmeä voi kevyesti. Vatkaa hyvin sokerilla rehevään massaan. Sokerin tulisi olla täysin liuennut. Sokeri voidaan korvata jauhesokerilla.
3. Lisää voi- sokeriseokseen omena ja kurpitsasose. Suolaan. Lisää vanilja, jauhot, Hercules ja valmiiksi liotetut rusinat. Vaivaa huolellisesti. Pane kaurahiutaleita taikina ja kurpitsa jääkaappiin puoleksi tunniksi.
4. Aseta eväste lusikalla pergamentilla peitetylle leivänpäälle. Evästeiden välillä tulisi olla muutaman senttimetrin rako.
5. Keitä evästeitä 200 ° C: ssa enintään 20 minuutin ajan.
6. Kun olet valmis, poista evästeet uunista ja jäähdytä.
Rakastajatar nuottiin
• Yritä olla käyttämättä heikkolaatuisia kaurahiutaleita. Hercules Extra -hiutaleet ovat ihanteellisia evästeiden valmistukseen.
• kaurajauhokeksit ovat mausteisempia ja maukkaampia, jos lisäät siihen jotakin lisäystä: pähkinöitä, suklaata, kardemummaa, muskottipähkinää, inkivääriä, marmeladia, kanelia tai vaniljaa;
• vastajauhettu kaneli ja neilikka antavat maksalle erinomaisen maun kahvimyllyssä tai muulla tavalla;
• jos käytät pergamenttia leivän päällä, älä unohda rasvata sitä kevyesti vihanneksella tai voilla;
• kun on tarpeen valmistaa kaksi leivontaa kerrallaan, silloin kun puolet kypsennysajasta on kulunut, leivän levyt on vaihdettava evästeiden tasaiseksi leipomiseksi.
