Brittiläiset tutkijat päättivät selvittää, kuinka paljon maksaa ruokatuotteiden ostaminen terveellisiä elämäntapoja noudattaville ihmisille. Kävi ilmi, että terveellinen ruoka on noin kolme kertaa kalliimpaa kuin epäterveellinen.
Asiantuntijat vertasivat terveellisten ja epäterveellisten tuotteiden hintoja viimeisen kymmenen vuoden aikana. Kävi ilmi, että terveellisten ruokien kustannukset ovat nousseet 1,5 kertaa ja epäterveellisten ruokien hinnat vain 0,5 kertaa vuodesta 2002.
Asiantuntijoiden mukaan maan viranomaisten tulisi tasapainottaa tilanne terveellisestä ruokavaliosta aiheutuvien kustannusten kanssa, muuten se ei olisi kannattavaa terveellisiä elämäntapoja noudattaville ihmisille. Todettiin, että terveellisten tuotteiden korkeat kustannukset selittyvät maan maatalouspolitiikalla.
Ihmisten osallistuminen terveelliseen ruokavalioon on tietysti melko kallista, mutta epäterveellisestä ruokavaliosta johtuvien sairauksien edessä olevien ihmisten hoidon kustannukset ovat vielä kalliimpia. Siksi asiantuntijoiden mukaan valtiolle on kannattavampaa ruokkia kansalaisiaan terveellisellä ruoalla.
