Nykyään on vaikea nähdä kesämökkiä, jolla erityyppiset herukkapensaat eivät kasvaisi. Tietysti tämän marjan tyyppi on mustaherukka, mutta punaherukka ja sen alalaji, valkoinen, ovat melko yleisiä. Siitä keskustellaan tarkemmin. Valkoherukan marjat ovat tiheitä, keskikokoisia, pysyvät oksilla myöhään syksyyn asti eivätkä menetä makuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan pakkasten jälkeen. Tämä on erittäin vaatimaton pensas. Valkoherukka selviää helposti ja kantaa runsaasti hedelmää sekä kuivina kesäinä että sateisena.
Valkoherukka: kaloripitoisuus, hyödylliset ominaisuudet
Valkoherukoita ei tietenkään ole niin suosittuja kuin mustaherukkoja. Mutta hyödyllisten aineiden pitoisuus siinä ei ole vähäisempää kuin muun tyyppisissä marjoissa. Se on myös runsaasti sokereita, orgaanisia happoja, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Se on hyödyllinen myös niille, jotka päättävät laihtua, valkoherukan kaloripitoisuus on vain 42 kcal / 100 g.
Valkoherukka - pektiinin hyödylliset ominaisuudet
Valkoherukka sisältää suuren määrän pektiiniä, jolla on hyytelöimisominaisuuksia. Pektiini on luonnollinen terveydenhuollon ammattilainen ihmiskehossa. Lisäksi pektiini auttaa puhdistamaan ihmiskehoa raskasmetallien suoloista ja erilaisista toksiineista. Tämä tapahtuu seuraavasti: Nielemisen jälkeen raskasmetallien toksiinit ja suolat pektiinin kanssa yhdistyvät ja muuttuvat liukenemattomiksi. Tässä muodossa ne erittyvät kehosta luonnollisesti millään tavoin vaikuttamatta limakalvoihin.
Pektiini myös:
- myötävaikuttaa kehon redox-prosessien vakautumiseen,
- palauttaa maha-suolikanavan,
- auttaa alentamaan veren kolesterolia,
- sisältää haitallisia aineita,
- jolla on lievä anti-inflammatorinen vaikutus,
- edistää suotuisan ympäristön luomista hyödyllisten bakteerien leviämiselle suolistossa.
Valkoherukan vitamiinikoostumus.
Valkoherukka sisältää seuraavia vitamiineja: B-ryhmän vitamiineja (B1, B2, B6, B9), vitamiineja C, P, E, A. Vaikka askorbiinihappopitoisuus valkoherukan koostumuksessa on vain 42 μg / 100 g, mikä on melkein viisi kertaa vähemmän kuin mustaherukka.
- C-vitamiini: palauttaa hermostojärjestelmän vakaan toiminnan, osallistuu hematopoieesiin, edistää raudan imeytymistä kehoon, stimuloi endokriinijärjestelmää. Lisäksi C-vitamiini parantaa ihmisen koko verenkiertoelimistön tilaa. Se lisää verisuonten kimmoisuutta vähentäen sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Lisäksi askorbiinihappo on antioksidantti ja auttaa poistamaan vapaita radikaaleja. C-vitamiinia kutsutaan yleisesti nuoruuden vitamiiniksi, koska sillä on positiivinen vaikutus rustoon, kollageenin palauttamiseen kehossa.
- A-vitamiini: parantaa solujen aineenvaihduntaa, palauttaa luonnollisen immuniteetin tason, terävittää näkemystä ja sillä on myös antituumorinen vaikutus. Mutta on syytä muistaa, että A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini ja ehdottoman rasvattomat valkoherukka vähentävät A-vitamiinin hyödyllisiä ominaisuuksia. A-vitamiinin omaksumiseksi herukoita tulisi nauttia rasvojen kanssa. Se on hyödyllinen ihmisille, jotka ovat kosketuksissa voimakkaiden tupakoitsijoiden kanssa - retinoli vähentää tupakansavun vaikutusta kehossa. Lisäksi retinolin ansiosta ikääntymisprosessi hidastuu, luujärjestelmä muodostuu ja rasvan aineenvaihdunta paranee. Henkilö tarvitsee noin 15 tuhat IU retinolia päivässä, ja valkoherukoissa se on vain 0,5 mikrogrammaa / 100 g.
- P-vitamiini: toimii parhaiten yhdessä askorbiinihapon kanssa, parantaa verisuonien läpäisevyyttä ja tekee niistä joustavammat. Rutin kuuluu flavanoidien ryhmään. Flavanoidit edistävät verenpaineen normalisoitumista, parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, vähentävät silmänsisäistä painetta, parantavat sapen erottelua ja virtsan tuotantoa ja edistävät kehon uudistumista.
Lisäksi valkoherukat sisältävät magnesiumia, kaliumia, fosforia, kalsiumia, natriumia ja rautaa.
Valkoherukka hyödylliset ominaisuudet eri sairauksiin
Valkoherukan muodostavien aineiden ansiosta sitä suositellaan käytettäväksi sydän- ja verisuonisairauksiin verisuonten seinämien vahvistamiseksi, ja järjestelmällisellä väsymyksellä ja voimien menetyksellä, verivaikeuksissa. Tämä on myös yksi harvoista marjoista, jotka voivat käyttää allergioita ilman pelkoa.
Valkoherukan kaikkia hyödyllisiä ominaisuuksia on vaikea kuvailla, niitä on liikaa.
On suositeltavaa syödä valkoisia herukoita, joissa on verisuonissa olevia kolesterolitauluja ja joissa on vain rutiinin ja askorbiinihapon takia korkea veren kolesteroli, jotka toimivat parempana pareittain. Herukoissa oleva pektiini samalla tavalla kuin sieni imee kolesterolia ja poistaa sen kehosta.
Sydän- ja verisuonisairauksien tapauksessa alusten lujittamisen ja niiden joustavuuden parantamisen lisäksi sen koostumuksessa olevat mineraaliaineet vahvistavat sydänlihaa.
Valkoherukka on hyödyllinen suolistoinfektioissa - sen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot tuhoavat joitain bakteereja ja viruksia.
Kaikista muista valkoherukan hyödyllisistä ominaisuuksista on yleinen vahvistava vaikutus kehossa ja lisää immuniteettia. Rkl näitä marjoja päivässä voi parantaa merkittävästi immuunisuutta.
Valkoherukan B-vitamiinipitoisuutta on mahdotonta jättää huomiotta: Masennuksen, neuroosin, muistihäiriöiden vuoksi on suositeltavaa syödä sen marjat. Tällöin ihmisen psyyke muuttuu vakaammaksi ja henkilön on helpompi kantaa emotionaalista stressiä.
Valkoherukalla on myös suotuisa vaikutus miesten potentiaaliin.
Kylmätautien ja ENT-elinten sairauksien, kuten keuhkoputkentulehduksen, tonsilliitin, tonsilliitin kanssa, valkoherukan lehtien keittäminen alentaa lämpötilaa, sillä on odottavaa vaikutusta, lisää paikallista immuniteettia ja sillä on bakteereja tappavia ja viruksia torjuvia ominaisuuksia. Mutta on syytä muistaa, että valkoherukan antiviraaliset ominaisuudet ovat useita kertoja heikommat kuin mustalla.
Valkoherukka on välttämätöntä ihmisille, jotka kärsivät E-vitamiinin puutteesta. Se parantaa lisääntymistoimintoja ja estää ihon ikääntymistä.
Valkoherukka hyödylliset ominaisuudet imettäville lapsille
Valkoherukan tärkein hyödyllinen ominaisuus lapsille ja imettäville äideille on pieni allergioiden todennäköisyys. Marjojen valkoisen värin takia sitä voivat syödä lapset, joilla on ruoka-allergioita, allergisia punaisille tuotteille, ja imettävät äidit voivat myös lisätä sitä ruokavalioonsa varoen.
Valkoherukka voidaan lisätä lastenruokaan 5-6 kuukauden kuluttua yhdestä ensimmäisistä marjoista helpon sulavuuden vuoksi. Valkoherukan käytölle lapsilla ei ole vasta-aiheita, lukuun ottamatta ruokaa ja henkilökohtaista intoleranssia. Tämän marjan parhaat lapsille tarkoitetut aihiot ovat haudutettuja hedelmiä, hyytelöä, hedelmäjuomia ja hyytelöä.
Valkoherukan käyttö lapsille muodostuu myös myönteisestä vaikutuksesta näkökykyyn, mikä on epäilemättä tärkeä nykymaailmassa.
Imettäville äideille valkoheruiden syöminen vähentää hypovitaminoosin ja rautavajeanemian riskiä.
Valkoherukka: vasta-aiheet
Valkoherukalla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, se aiheuttaa harvoin allergiaa, mutta sillä, kuten muulla tuotteella, on tietyt vasta-aiheet.
Valkoherukkaa ei pidä kuluttaa ruuansulatuskanavan erilaisissa sairauksissa: korkeahappoinen gastriitti, maha- ja pohjukaissuolihaava. Erilaisten happojen ja askorbiinihapon korkean pitoisuuden vuoksi se voi aiheuttaa näiden tautien pahenemisen.
