Kakku persikalla - herkku sielulle!
Jälkiruoka piristää sinua ja ilahduttaa uskomattomalla maulla.
Persikoiden, kuten kakkuvaihtoehtojen, käyttämiseen on paljon vaihtoehtoja.
Tutustu parhaisiin resepteihin?
Persikkakakku - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Persikatut kakkukakut voidaan tehdä hiekkaisiksi, hiutaleiksi, mutta parasta herkillä hedelmillä yhdistetään ilmakekseksi. Jos siellä ei ole aikaa leipoa, voit tehdä laiskakakun valmistetuista kakkuista tai evästeistä, piparkakkukekseistä.
Persikkakakkujen kerman kermavaihtoehtoja on myös paljon. Useimmiten he käyttävät maitotiivistettä, smetanaa, kermaa, voita. Lisää usein persikkakakkuihin raejuustoa tai makeita massoja. Persikat voidaan käyttää purkitettuina tai tuoreina. Hedelmät laitetaan heti kermaan tai käytetään kerrokseen.
Resepti 1: Sieni kakku persikoilla "onnellisuus"
Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset tuoreita tai purkitettuja persikoita. Maukas molemmissa versioissa. Kerma tälle jälkiruoalle valmistetaan smetanaksi.
Ainesosat
• munat 4 kpl;
• jauhoja 140 grammaa;
• sokeri 140 grammaa;
• 30 ml öljyä;
• 20 ml kiehuvaa vettä;
• vanilja.
Kermalle:
• 350 ml smetanaa;
• 160 grammaa sokeria.
Kerroksessa 250 grammaa persikoita.
Jos persikat on purkitettu, käytämme kyllästämiseen 80 ml siirappia. Jos hedelmät ovat tuoreita, tarvitset kompottia tai vain makeaa teetä.
valmistelu
1. Keksileivän taikinan keittäminen. Vatkaa sokeri ja reseptillä tarkoitetut munat pörröiseksi. Lisää kasviöljy ja kaada kaksi rkl kiehuvaa vettä. Sekoita nopeasti ja lisää jauhot varovasti. Jos keksintökokeessa ei ole luottamusta, voit lisätä ripauksen leivinjauhetta.
2. Kaada taikina 22 senttimetrin muotoon, jotta kakun korkeus antaa sinun jakaa se kolmeen kerrokseen. Leipomme 180 ° C: ssa, kunnes se on valmis.
3. Ennen kuin leivotaan keksit, anna sen jäähtyä hyvin ja laske alas; on parempi keittää kakku aattona. Sitten leikkaamme kolmeen osaan suurella veitsellä.
4. Kermaksi sekoita yksinkertaisesti paksu smetana ja rakeistettu sokeri ja lisää vanilja maun mukaan.
5. Persikat leikataan ohuiksi levyiksi.
6. Laita kakku yhteen. Aseta tämä kakku astiaan, kaada se siirapilla, voitele ja aseta hedelmälevyt. Peitä toisella kakun kanssa ja niin edelleen. Teemme sen makusi mukaan.
7. Annamme onnellisuudelle liota useita tunteja aina jääkaapissa.
Resepti 2: Piparkakkukakku persikoilla
Muunnelma herkullisesta kakusta ilman leivontaa persikoiden kanssa, joille tarvitset vanilja piparkakut. Kerma valmistetaan smetanaksi. Asennusta varten tarvitset tarttuvan kalvon ja syvän kulhon.
Ainesosat
• 0,6 kg piparkakut;
• 0,6 kg smetanaa;
• 0,1 kg sokeria;
• 0,4 kg persikoita;
• 1 pussi vaniljaa;
• 2 rkl kookoshiutaleita.
valmistelu
1. Sekoita reseptihappokerma sokerin ja vaniljan kanssa, lähetä se infusoitumaan jääkaapissa.
2. Leikkaa piparkakut puoliksi tekemällä pieniä kakkuja.
3. Jätä persikoiden kolme puolikkaata kokonaisena, leikkaa loput kuutioiksi tai olkiksi, niin kuin haluat.
4. Peitämme kaikki astiat tarttuvalla kalvolla, valitsemme itse kakun koon.
5. Voitele pohja ja sivut kerroksella smetanaa.
6. Levitä kerros piparkakkua ja rasvaa uudelleen, ripottele persikoilla. Sitten taas piparkakut ja persikat. Viimeinen kerros on voideltava ja poista kakku, joka on kastettu vähintään kuuden tunnin ajan. Voit valmistaa ruokaa edellisenä päivänä. Loput kerma lähetetään myös jääkaappiin.
7. Peitä kulho tasaisella levyllä ja poista kalvo. Voitele kakku muulla kermalla ja laita puolikkaat persikat. Voit leikata sen.
Resepti 3: Peach Jelly Cake
Tällaisen kakun valmistamiseksi tarvitset yhden kakun: keksin, hiekan tai muun. Voit tehdä ostoksen tai kodin. Sillä ei ole väliä, sinun on vain vastattava jaetun lomakkeen koko.
Ainesosat
• 500 grammaa raejuustoa;
• 1 pakkaus persikkahyytelöä;
• 350 ml maitoa tai nestemäistä kermaa;
• 400 ml jogurttia;
• 50 grammaa gelatiiniä;
• 500 grammaa persikoita;
• vanilja;
• 250 grammaa sokeria.
valmistelu
1. Kaada gelatiini maidolla, anna puoli tuntia.
2. Vatkaa tuorejuusto sokerilla ja jogurtilla, lisää vanilliini, sekoita.
3. Vapaa persikat kivistä, leikkaa puolikkaat pieniksi viipaleiksi. Lykkäämme puolet heti.
4. Kuumenna maito liivateella, lisää juustomassaan. Levitämme puolet persikoista siellä. Sekoita hyvin.
5. Aseta irrotettavan muodon alaosa kakku.
6. Levitämme juustomassa hedelmäpaloilla, tasaa se ja aseta se kiinteytymään. Pidä jääkaapissa vähintään kaksi tuntia.
7. Laimennamme hyytelöä pakkauksesta pakkauksessa olevien ohjeiden mukaisesti. Jos persikkamakua ei ole, ota aprikoosi. Jäähdytä, mutta älä anna jäätyä.
8. Otamme kakun pois, aseta aikaisemmin vasemmanpuoleiset persikkaviipaleet.
9. Kaada laimennettu hyytelö, lähetä vielä kolme tuntia jääkaapissa.
10. Ennen tarjoilua poista lomakkeen reunat, ota kakku pohjasta ja siirrä jälkiruoka tasaiselle astialle.
Resepti 4: Kakku persikoilla ja kermavaahdolla
Tätä kakkua varten otamme valmiit keksikeksit. Yleensä 3 kpl pakkauksessa. Tai leipoa 5 munaa sisältävä kekski ja jaa se 3 kerrokseen. Kerma tarvitsee rasvaa, voit ottaa erityisen tuotteen ruoskuttamiseen.
Ainesosat
• 3 kakkua;
• 350 ml kermaa;
• 160 grammaa jauhetta;
• 1 paketti vaniljaa;
• 2 rkl konjakkia;
• 5-6 tuoretta persikkaa tai 10-12 purkitettu puolikkaata;
• 1 kuppi persikkakompottia.
valmistelu
1. Lisää konjakkia persikkakompottiin, makeuta sen mukaan maun mukaan ja aseta sivuun.
2. Vatkaa kerma vaahtoavaksi pieninä annoksina lisäämällä jauhe ja vanilja. Kerma on paksu.
3. Persikat otetaan erilleen, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
4. Liota yksi kakku kompotilla ja konjakilla. Levitämme heti kolmanneksen kermasta. Tahroja.
5. Aseta viipaleet persikoita.
6. Jälleen kakku, kyllästäminen, kerma ja persikat.
7. Peitä kakku viimeisellä kakut ja päällystä kaikki puolet. Koristele jäljellä olevilla persikoilla.
Resepti 5: Suklaakakku persikoilla "Afrikka"
Jos haluat tehdä suklaakakkua persikoilla, tarvitset kaakaojauhetta ja purkitettuja persikoita. Kerma keitettyä tiivistettyä maitoa.
Ainesosat
• 6 rkl kaakaota;
• 2 kuppia jauhoja;
• lasi maitoa;
• lasi kiehuvaa vettä;
• 100 ml kasviöljyä;
• 2 lasillista sokeria;
• 2,5 tl leivinjauhe.
Kermassa:
• 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
• 1 pakkaus öljyä.
Rekisteröintiä varten iso purkki persikoita, 0,5 kupillista saksanpähkinöitä, suklaatanko, 30 grammaa voita.
valmistelu
1. Yhdistä maito munien ja sokerin kanssa, lyö sekoittimella muutama minuutti, lisää reseptivettä ja lisää sitten kasviöljyä.
2. Pane jauhot, ripperi ja kaakao seulaan, seulota.
3. Yhdistä kaikki taikinaksi, lyö minuutti ja kaada muottiin. Leipomme kakkua, kunnes se on valmis 180 ° C: seen. Tämä vie noin tunnin.
4. Jäähdytä, leikkaa kolmeen kerrokseen.
5. Vatkaa pehmennetty voi keitetyllä kondensoidulla maidolla. Paista pähkinät ja pilota palasiksi. Persikat otetaan siirappista ja hienonnetaan. Jätä puolet koristeluun.
6. Kaada kakku persikkasiirapilla, rasvaa kermalla ja aseta hedelmäpalat. Teemme saman toisen kakun kanssa.
7. Viimeinen kuori hienonnetaan ja heitetään kulhoon, kaadetaan pieni siirappi ja sekoitetaan. Levitä kakun päälle. Täytä jäljellä oleva kerma ja laita pakastimeen puolen tunnin ajaksi.
8. Sulata suklaatanko palalla voita.
9. Otamme kakun pois, rasvataan lasilla. Kiinnitä puoli persikkaa keskelle, kunnes suklaa on jäätynyt, ripottele pähkinöitä ympäri. Anna lasin kovettua ja liota jälkiruoka.
Resepti 6: Kakku persikoilla ja juustomassalla
Vaihtoehto herkimmäisestä persikoista valmistetusta kakusta, joka on kerrostettu juustomassalla. Herkku valmistetaan klassisesta keksistä.
Ainesosat
• 4 munaa;
• lasi jauhoja;
• lasi sokeria;
• 0,5 annospussi ripperiä.
kerma:
• 250 ml kermaa;
• 200 grammaa sokeria, parempi kuin jauhe;
• 300 grammaa raejuustoa;
• vanilja.
500 gramman persikoiden täyttämiseen.
valmistelu
1. Kaada sokeri kulhoon, heitä siihen munat ja lyö hyvin, kunnes paksua vaahtoa.
2. Lisää jauhoja keksi taikinaan, kaada heti leivinjauhe.
3. Sekoita, kaada valmistettuun astiaan paistamista varten ja lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen.
4. Jäähdytä keksi, pidä sitä vähintään 4 tuntia ja leikkaa se sitten useisiin lyhyisiin kakkuihin. Jos muoto on jopa 22 senttimetriä, niin saat kolme. Jos halkaisija on suurempi, leikkaa vain kahteen kerrokseen.
5. Jauha raejuusto tai lyö sekoittimella sokerin tai jauheen kanssa.
6. Vatkaa kerma erikseen tiheäksi vaahtoksi. Yhdistä sitten raejuustoon, mausta vaniljalla.
7. Puolet persikat leikataan kuutioiksi ja lähetetään kermalle, sekoita. Jätämme kauneimmat ja siistit hedelmät koristeeksi, leikaten ohuiksi levyiksi.
8. Voitele kaikki kakut kermalla hedelmäviipaleilla, järjestä yläosa ja sivut.
9. Pino loput palat päälle.
Resepti 7: Kakku persikoilla evästeistä
Yksinkertaisin kakkuresepti, johon otamme tavallisia neliömäisiä evästeitä. Kerma tiivistettyä maitoa voin kanssa.
Ainesosat
• 27 neliön evästeet;
• 120 ml maitoa;
• 1 tölkki tiivistettyä maitoa;
• 200 grammaa öljyä;
• 0,3 kg persikoita.
valmistelu
1. Vatkaa pehmennetty voi tiivistellä.
2. Lisää satunnaisesti leikatut kerma persikat, mutta ei kaikkia. Jätä yksi rekisteröintiin.
3. Kasta 9 evästepalaa maitoon ja levitä ensimmäinen kerros. Voitele persikkakermalla.
4. Märkä vielä 9 evästettä ja levitä toinen kerros. Ei ole välttämätöntä pitää evästeitä maidossa pitkään. Koko kakun kokoaminen.
5. Viimeinen persikka leikataan kahtia ja leikataan suikaleiksi. Koristele kakku päällä.
Kakku persikoilla - hyödyllisiä vinkkejä ja temppuja
• Kaikki maitotuotteista tehdyt voiteet ovat helposti pilaantuvia tuotteita. Siksi ei ole toivottavaa kerätä kakkua muutama päivä ennen tapahtumaa. Jos joudut keittämään jotain etukäteen, on parasta paistaa kakkuja. Niitä säilytetään täydellisesti useita päiviä ja ne sietävät täydellisesti jäätymistä.
• Voit liottaa kakkuja eri siirapilla, kompotilla, jopa tavallisella teellä. Kakku ei ole vetistä ja se tulee paljon maukkaampaa, jos lisäät käytettyyn nesteeseen vähän konjakkia, vaniljaa ja hunajaa.
• Tapahtuu, että kakut palaa paistamisen aikana. Heitä ei tarvitse heittää pois. Voit ottaa hienon raastin ja kävellä vaurioituneiden alueiden läpi.
