Sana "kefir" itsessään tuli Kaukasuksesta.
Se tarkoittaa "terveyttä".
Tällä juomalla on erittäin hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta sillä on omat ominaisuudet lapsille.
Tarkastellaan yksityiskohtaisemmin, onko kefiiri mahdollista lapsille, missä iässä sitä voidaan antaa lapselle ja paljon muuta.
Kefirin edut tai miksi sitä voidaan antaa lapsille
Tämä tuote on hyödyllinen siksi, että se sisältää ainutlaatuisia bakteereja, jotka estävät tehokkaasti infektio-, sieni- ja bakteeritautien eri patogeenien toimintaa.
Lisäksi kefiiriä voidaan kutsua paitsi hyödylliseksi myös terapeuttiseksi, varsinkin pienen lapsen keholle.
Ruoansulatuskanavassa kefiiri suorittaa seuraavat toiminnot:
• palauttaa lapsen mikrofloora sen rikkomusten varalta (antibioottien ottamisen, myrkytyksen jälkeen jne.);
• parantaa ruokahalua;
• vakauttaa ruuansulatuksen prosessit;
• parantaa haiman toimintaa;
• lievittää epänormaalin ulosteen ja ummetuksen ongelmaa;
• lisää immuniteettia.
Kefiirillä on lasten keskushermostossa niin positiivinen vaikutus:
• antaa elinvoimaa ja voimaa;
• auttaa vauvaa eroon patologisesta väsymyksestä;
• Humalainen lasi kefiiriä rauhoittaa lasta ennen nukkumaanmenoa.
Lisäetuja, joita kefirillä on lasten vartaloon:
• kompensoi luiden ja nivelten vahvistamiseen tarkoitetun kalsiumin puutteen;
• luo vatsalle suotuisan happaman ympäristön, joka mahdollistaa paremman imeytymisen B-, D- ja vitamiineihin sekä rauhaan;
• tarjoaa kasvavalle keholle kaikki normaalin kehityksen kannalta tarpeelliset aminohapot;
• auttaa poistamaan haitalliset toksiinit kehosta;
• auttaa akuutin hengityselinsairauksien (keuhkokuume, flunssa, keuhkokuume jne.) Hoidossa.
Siitä huolimatta, että kefirillä on käymismaitotuotteen etuja, anna se alle vuoden ikäiset lapset aiheinen. Tämä selittyy sellaisilla syillä:
1. Kefirin korkea proteiinipitoisuus on vaikea prosessoida, koska vielä kypsymättömät munuaiset.
2. Jos annat vafirille kefiiriä, tämä voi johtaa hemoglobiinin lopettamiseen yhdessä ulosteiden kanssa: lapsi menettää veren suoliston kautta.
3. Keefirin korkean kaseiinipitoisuuden vuoksi vauvan on vaikea sulattaa tätä tuotetta. Hänessä se voi aiheuttaa ripulia ja koliikkia.
4. Alle vuoden ikäisiä lapsia ei suositella kuluttamaan tämän juoman rasvahappoja.
Jos annat kefiiriä lapselle korkeintaan vuosi, niin se joka tapauksessa ylikuormittaa hänen ruuansulatuksen toimintaansa. Lisäksi toistuvat keskeytykset suolistossa voivat vaikuttaa ei-toivottujen sairauksien (ruoansulatushäiriöt, ripuli, vatsakipu) esiintymiseen vauvassa. Tästä syystä voit antaa kefiiriä lapsille aikaisintaan vuoden ikäisenä.
On myös tärkeää tietää tämä kefirin käytöllä on välittömiä lääketieteellisiä vasta-aiheitajosta sitä ei pidä antaa lapselle missään iässä. Näitä ovat:
• epilepsia;
• usein maha-suolikanavan häiriöt;
• lisääntynyt mahahapon happamuus, ilmaistuna närästyksenä;
• maitotuotteiden henkilökohtainen kehon immuniteetti.
Onko kefiiri mahdollinen lapsille: mitä kefiiriä voidaan antaa lapselle
Lastenlääkäreiden neuvojen mukaan on mahdotonta antaa kefiiriä alle 12 kuukauden ikäisille lapsille, koska heidän ruumiinsa ei yksinkertaisesti ole valmis ottamaan tällaista ruokaa.
Täydentävät ruuat on myös aloitettava vähitellen. Ensimmäistä kertaa on tärkeää olla antamatta vauvalle liikaa tätä juomaa, vaan sen sijaan tarkkailla huolellisesti ruumiinsa reaktiota valikon uuteen komponenttiin.
On parasta aloittaa ruokinta kefiirillä tämän järjestelmän mukaisesti:
• anna lapselle ensimmäisenä päivänä vain 50 ml;
• toisessa - 80 ml;
• kolmantena päivänä - 100 ml;
• ota tauko neljäntenä päivänä (jos uloste on normaali, voit jatkaa, jos ripulia ilmenee, sinun on lopetettava kefirin antaminen);
• viidentenä päivänä voit antaa 150 ml päivässä. Tämän luvun on lopetettava, koska enemmän kuin pieni lapsi ei yksinkertaisesti pysty sulattamaan.
Kefirin määrän oikean valinnan lisäksi on erittäin tärkeää antaa vauvalle laadukas tuote. Asiantuntijat suosittelevat näiden sääntöjen noudattamista valittaessa lapselle kefiiriä:
1. Alle kolmen vuoden ikäisille lapsille tulisi antaa kefiiriä, jolla on vähän rasvapitoisuutta. Iän myötä rasvapitoisuus voi vähitellen kasvaa.
2. Ostaessasi kefiiriä, sinun tulee kiinnittää huomiota sen viimeiseen käyttöpäivään, mutta valmistuspäivään. On parempi ostaa tuorein tuote, koska kaikki hyödylliset bifidobakteerit ovat jo kauan kuolleet vanhentuneeseen juomaan.
3. Joskus lapset myrkytetään kefirillä. Tämä johtuu tuotteen virheellisestä varastoinnista (lämpimästä). Tästä syystä ennen ostamista vanhempien on varmistettava, että tämä tietty kefir-pakkaus on säilytetty oikeassa lämpötilassa ja että sen valmistuksen hygieniastandardeja ei ole rikottu.
Itse asiassa oikean ja elävän kefirin löytäminen on melko vaikeaa. Tästä syystä lastenlääkärit suosittelevat vanhempia tuottamaan tämän tuotteen itsenäisesti lapselle, etenkin koska se ei ole ollenkaan vaikeaa.
Terveellisen kotitekoisen kefiirin valmistamiseksi sinun on ostettava hapanmarjaa apteekista tai meijeritehtaasta. Se sisältää eläviä maitosieniä.
Klassinen resepti kotitekoisen kefirin valmistamiseksi säädetään seuraavista toimista:
1. Kiehauta lehmänmaito.
2. Poista lämpöä ja jäähdytä 50 asteeseen.
3. Lisää hapan.
4. Sekoita.
5. Kaada kannessa olevaan astiaan (parhaiten lasipurkkiin tai termosiin).
6. Anna jättää lämpimään paikkaan 12 tunniksi. Tämän jälkeen tuote voidaan antaa lapselle. Kestoaika on 36 tuntia.
Onko kefiiri mahdollista lapsille: käyttöä koskevat säännöt
Jotta kefiiri hyötyisi vain lapsesta, on noudatettava seuraavia suosituksia:
• Säilytä kefiiriä oikein (kuivassa paikassa tietyssä lämpötilassa);
• Älä makeuta kefiiriä lapselle. Sen sijaan on parempi lisätä hienonnettuja hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä (rusinoita, kuivattuja aprikooseja, päivämääriä).
Kefiiriä voidaan antaa lapsille, koska sen säännöllinen käyttö antaa lapselle hyvän terveyden ja iloisen tunnelman. Tästä huolimatta vanhempien on ennen neuvottelujen aloittamista imeväisten ruokavaliossa neuvoteltava lastenlääkärin kanssa.
