Erillinen ravitsemus - kuvaus ja yleiset periaatteet
Erillinen ravitsemus on koko filosofia, ei vain ruokavalio. Syömällä erikseen jopa pari viikkoa, voit tuntea eron. Mikään nykyisistä terveellisen ruokavalion järjestelmistä ja teorioista ei ole aiheuttanut yhtä paljon kiistaa ja kiistaa kuin erillinen syöminen. Mikä on erillisen ravinnon vaikutus kehossa? Mitä enemmän - etuja tai haittoja? Tutkijat eivät voi yksiselitteisesti vastata tähän kysymykseen.
Erillinen ravitsemus perustuu ajatukseen tiettyjen tuotteiden yhteensopivuudesta ja yhteensopimattomuudesta sekä tiettyjen tuoteyhdistelmien käytön vaaroista. Erillisen ravitsemuksen kannattajien mukaan, jos toisiinsa yhteensopimattomia tuotteita pääsee samanaikaisesti mahaan, niiden sulaminen on melko vaikeaa. Kuten tiedät, myöhemmin huonosti sulavat ruoka-aineet kerääntyvät kehossa rasvojen ja kuonien muodossa. Tämä selitetään yksinkertaisesti sillä, että hiilihydraattien hajoamiseen tarvitaan emäksinen ympäristö, kun taas proteiinit tarvitsevat happaman ympäristön. Edellytykset erityyppisten tuotteiden sulamiseen ovat myös erilaisia.
Erillisen ravitsemuksen nykyisten lähestymistapojen perustajia pidetään U.G. Hay ja G. Shelton, mutta heidän suosituksensa eivät monella tapaa vastaa toisiaan.
Haye erillinen ateria
Tämä lähestymistapa perustuu proteiinien ja hiilihydraattien yhteensopimattomuuteen edellyttäen, että proteiinit tarvitsevat happaman ympäristön ja hiilihydraatit ovat alkalisia. Siten Haye aliarvioi ruuansulatuksen yleismaailmalliset kyvyt. Hän suositteli veren happamuutta lisäävien ruokien (maidon, hedelmien, vihannesten) lisäämistä. Niiden määrän tulisi hänen mielestään olla 4-kertainen ruuan massaan, joka lisää mahalaukun mehuhappoa (eläinproteiinit, sitrushedelmät, pähkinät, kaikki hiilihydraatit). Tällaiset osuudet vastaavat alkali- ja happokomponenttien osuuksia kehon nesteissä. Mutta Haye jätti huomiotta tosiasian, että keholla on oma sääntelyjärjestelmä.
Ravitsemuksen perussäännöt Hayn teorian mukaan
Hiilihydraatteja ei pidä kuluttaa proteiinien kanssa, samoin kuin hapanja hedelmiä. Ravinnon perusta on vihannekset, hedelmät ja salaatit. Rasvoja, hiilihydraatteja ja proteiineja tulisi kuluttaa vain pieninä määrinä. Puhdistetut ruuat, kuten makkarat ja makkarat, olisi yleensä suljettava pois. Erityyppisten ruokien aterioiden välillä on oltava vähintään 4-5 tunnin väliaika. Valkuaisainepitoisiin ruokia sisältyy eläimenosat, munat, palkokasvit, kala, pähkinät, liha, vähärasvaiset ruuat ja muut. Hiilihydraattipitoisiin ruokia sisältyy vilja, peruna, leipä, sokeri, jauhot, pasta ja muut.
Erillinen ryhmä koostuu ”neutraaleista” tuotteista. Nämä ovat kaikki eläinrasvoja, smetanaa, juustoa, raejuustoa, vihreitä, voita, kermaa, hedelmiä ja vihanneksia, kuivattuja hedelmiä. "Neutraalit" elintarvikkeet erottuvat siitä, että ne ovat yhteensopivia sekä proteiinipitoisten että hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden kanssa. On suositeltavaa, että yli puolet päivittäisestä ruokavaliosta on vihanneksia ja hedelmiä.
Kuinka Shelton-ateriat järjestetään?
On kiellettyä syödä hiilihydraatteja ja happamia ruokia kerralla, samoin kuin tiivistettyjä proteiineja ja väkeviä hiilihydraatteja. Tämä tarkoittaa, että pähkinöitä, munia, lihaa, juustoa ja muita proteiiniruokaa ei voida kuluttaa samanaikaisesti viljan, leivän, makeiden hedelmien, kakkujen kanssa. Lisäksi on kiellettyä syödä kahta väkevää proteiinia samanaikaisesti. Eri koostumuksen proteiinit vaativat erilaisia ruuansulatusmehuja samoin kuin niiden eri pitoisuudet. Älä syö rasvoja proteiinien kanssa.
Hapankermaa, kermaa, vihanneksia ja voita ei tule yhdistää munien, lihan, pähkinöiden, juuston ja muiden proteiinien kanssa. Näillä yhdistelmillä rasvat estävät mahamehun eritystä. Et voi syödä hapanja hedelmiä ja proteiineja samaan aikaan. Tärkkelys ja sokeri tulisi myös jakaa erilaisiin vastaanottoihin, ja kerralla tulisi nauttia vain yksi väkevä tärkkelys.
Muutoin yksi tärkkelykset eivät pysty sulamaan ja jää vatsaan, koska kuorma, joka hidastaa muiden elintarvikkeiden imeytymistä, voi aiheuttaa käymistä, lisääntynyttä happamuutta. Kaikenlainen meloni tulisi aina syödä erillään muusta ruoasta. Maito on hävitettävä kokonaan tai se on käytettävä erikseen. Maidossa oleva rasva ei anna mahamehun erottua jonkin aikaa. Maito imeytyy pohjukaissuolissa eikä vatsassa. Tämä häiritsee muiden elintarvikkeiden imeytymistä.
Erillinen ravitsemus - esimerkkejä ruokavaliosta
Aamiaiseksi sinun tulisi valita yksi asia, jota valita: salaatti, jossa on puolihapan tai hapanta hedelmää, muutama pala melonia, puuroa vedessä, kovaksi keitetyt munat, paistetut munat ja vihannekset.
Lounaaksi: salaatti (vihreät, tomaatit, kurkut) proteiinilla (kananrinta, kala) tai hiilihydraattiruokia (perunat, riisi, pasta). Salaatin sijasta voit käyttää paistettuja vihanneksia öljyssä, sitten vain tärkkelyspitoisten ruokien tulisi olla pääruokana.
Illalliselle: sinun on valittava päinvastainen lounasvaihtoehto. Jos lounaalla oli oravia, niin päivälliselle hiilihydraatteja ja päinvastoin. Jos erillisen ravinnon tavoitteena on laihtua, sinun on valittava vähemmän kaloreita ja kevyempiä ruokia.
Erillisen virran plussat
Erillinen ravitsemus auttaa päästä eroon niveltulehduksesta, maha-suolikanavan sairauksista, estää mahalaukun häiriöitä ja vaikuttaa myönteisesti allergioiden ja astman hoitoon. Tämän ravinnon ansiosta vartalo puhdistetaan, mikä stimuloi laihtumista. Tämä vähentää liikalihavuuteen liittyviä terveysriskejä, auttaa estämään diabeteksen, sepelvaltimo- ja sappikivien ilmenemistä.
Epäilemättä plus on hedelmien ja vihannesten lisääntynyt kulutus. Suuri määrä näitä tuotteita tarkoittaa, että vartalo on kyllästetty suurella määrällä vitamiineja, kuitua, mineraaleja. Sokerin ja tärkkelyksen epäämisellä on positiivinen vaikutus koko vartaloon, ja se auttaa myös vähentämään lantion ja vyötärön määrää. Lisäksi ruokavalio lisää viljan määrää - elintärkeiden vitamiinien, ravinteiden lähde.
Miinukset erilliselle virralle
Tämän energiajärjestelmän vastustajat uskovat, että sen luomisessa tehtiin paljon virheitä. Ensinnäkin, ruoansulatusjärjestelmän universaalia ei otettu huomioon. Aterian aikana keho tuottaa sekä alkalisia entsyymejä että suolahappoa. Erillisellä sähköjärjestelmällä suurin osa näistä aineista yksinkertaisesti katoaa. Tämä voi johtaa vatsavaivoihin. Ihmiset, jotka ovat tottuneet syömään erikseen ajan myötä, menettävät mahdollisuuden sulauttaa sekoitettuja ruokia.
Proteiinien ja hiilihydraattien eristetyn kulutuksen teoriaa on käytännössä melko vaikea toteuttaa, koska suurin osa tuotteista sisältää molemmat samanaikaisesti. Esimerkiksi perunoita, joita pidetään puhtaina hiilihydraateina, sisältävät kasviproteiinia, ja liha sisältää glykogeenia, ts. Eläinätärkkelystä. Siksi, onko mitään järkeä erottaa nämä tuotteet, väitepiste. Lisäksi erillinen syöminen voi aiheuttaa masennusta ja masennusta. Hyvä mieliala riippuu hormonien dopamiini ja serotoniini, ns. Onnellisuushormonien, sisällöstä.
Tutkijat väittävät, että näiden aineiden synteesi tapahtuu vain kun proteiinit ja hiilihydraatit otetaan samanaikaisesti kehoon. Tämä selittää erillisen ravinnon kannattajien heikentyneen mielialan. Tosin sen vastustajat tunnustavat tosiasian, että tämä järjestelmä auttaa laihtua. Skeptikot väittävät, että rasvavarannot eivät vähene ollenkaan ruoan erottamisen vuoksi, vaan tuoreiden vihannesten määrän lisääntymisen vuoksi ruokavaliossa. Vihannekset sisältävät runsaasti kuitua ja vähäkalorisia, samalla kun ne antavat kylläisyyttä, puhdistavat toksiinien kehon ja alentavat kolesterolia.
Erillinen ravitsemus - hyödyllisiä vinkkejä
Jos tavoitteesi on laihtua erillisen ravinnon avulla, ravitsemusterapeutit suosittelevat aamiaista. Aamiainen ei vain tarjoa energiaa koko päiväksi, vaan auttaa myös päästä eroon ei-toivotusta painosta. Valikkoa laatiessasi sinun on varattava noin 30–40% koko ruokavaliosta aamuaterioille. On suositeltavaa syödä aamiainen mahdollisimman aikaisin, jotta aineenvaihdunta alkaisi nopeammin.
Jos ohitat aamiaisen, keho on turvassa nälkältä, kertyessäsi osa päivittäistä ateriaa. Aamulla on parasta syödä sellaisia ruokia kuin tuoreet hedelmäsäilykkeet, vitamiinisalaatit, hunaja, hunaja, pähkinät ja kuivatut hedelmät, raejuusto, erilaiset viljat, jogurtit ja muut maitotuotteet sekä omletit, joihin voit lisätä juustoa, kinkkua, vihanneksia, vihreitä.
Tuotteiden yhteensopivuuskaavio
Kommentit
