Inkivääri ("sarveinen juuri", "valkoinen juuri") on monivuotinen yrtti, kotoisin Etelä-Aasiasta.
Sen parantavia ominaisuuksia tunnetaan jo kauan.
Keskiajalla "sarveiset juuria" pidettiin tärkeänä välineenä ruton ehkäisyssä, ja se oli erittäin kallista, koska kauppiaat sanoivat ottavansa sitä maailman ääriin, troglodyyttien maasta.
Inkivääri on suosittu tänään. Sitä käytetään paitsi erilaisten ruokien valmistukseen, myös terveellisen ja aromaattisen teen panemiseen.
Muinaisen idän asukkaat olivat varmoja inkiväärtä lämmittää verta. Seurauksena on aineiden aineenvaihdunnan kiihtyminen, sisäelinten toiminta paranee, kehon puhdistaminen myrkkyistä ja kuonasta, yleinen terveys paranee ja ihmisen kehon massa normalisoituu.
Kuinka tehdä inkivääriteaa terveydellesi
Tee valmistamiseen inkivääriä on useita tapoja.
Klassinen inkiväärtä valmistettu nopeudella 200 ml vettä, 1 cm inkiväärijuuria. Ne, jotka pitävät rikkaammasta mausta, voivat ottaa enemmän inkivääriä. Inkiväärin juuri kuoritaan ja jauhetaan tehosekoittimessa. Vesi kuumennetaan kiehuvaksi, siihen lisätään inkivääriä ja annetaan infusoitua 5–7 minuutin ajan. Voit valmistaa tämän tee termossa. Ota tämä noin 2–3 cm inkiväärijuuria, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi, laita ne termossa ja kaada 2 litraa kiehuvaa vettä. Ota juoma, jota tarvitset koko päivän, 100 ml ennen ateriaa.
Väkevämmän juoman saamiseksi inkiväärijuuri leikataan ohuiksi viipaleiksi, kaada kiehuvaa vettä ja hauduta alhaisella lämmöllä 15 minuuttia. Sitten liemi on jäähdytettävä 37 asteeseen, lisää siihen maun mukaan hunaja ja sitruuna. Inkivääri tee on hyvä yhdessä vihreän ja punaisen teen kanssaerilaisilla kuivattuilla hedelmillä, esimerkiksi ruusu lonkka. On parempi juoda inkivääriä teetä ennen aterioita, mutta ruokavaliossa pitävät voivat ottaa sen milloin tahansa. Sinun on kuitenkin muistettava, että juomalla on tonisoiva vaikutus, joten ei ole toivottavaa ottaa sitä yöllä.
Inkiväärteen hyödylliset ominaisuudet
Inkiväärteetä koskevat terveyshyödyt ovat kiistattomat.
1. Juomalla on vartaloiva, kipua lievittävä, yskää aiheuttava, choleretic ja carminative vaikutus.
2. Tee vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään: vahvistaa sydänlihaksen ja verisuonten seiniä, laimentaa verta.
3. Sen käyttö tuottavan yskän kanssa auttaa poistamaan keuhkoputkien ysköstä.
4. Lisäksi juomalla on positiivinen vaikutus maha-suolikanavan tilaan, se poistaa ummetusta, ripulia, turvotusta, edistää kaasun vuotamista, lisää ruokahalua, parantaa aineenvaihduntaa, seurauksena on painon lasku, veren kolesterolitasot laskevat ja verenpaine normalisoituu.
5. On hyödyllistä käyttää sitä myös erilaisissa ruokamyrkytyksissä, mukaan lukien sienet, koska inkivääri neutraloi myrkkyjen vaikutuksen elimistöön.
6. Inkiväärtä lievittää nivel- ja lihaskipuja, lievittää turvotusta venyttäessä.
7. Säännöllisellä käytöllä veri tyydyttää happea, minkä seurauksena muisti paranee.
8. Inkiväärtä on hyvä naisten terveydelle. Sillä on kipua lievittävää vaikutusta kuukautiskipuihin, eliminoi toksikoosin raskauden aikana, sitä on suositeltavaa juoda hedelmättömyyden ja tulehduksellisten gynekologisten sairauksien tapauksessa, koska se normalisoi hormonitasot, ratkaisee tarttumiset pienessä lantiossa ja auttaa myoomaa.
9. Tea inkivääriga on hyödyllinen diabeteksen, masennuksen, migreenikipujen hoidossa. Inkivääri teetä sitruunalla on vielä hyödyllisempää keholle. Sitruuna, kuten inkivääri, ovat luonnollisia antioksidantteja, ne lisäävät immuniteettia, hidastavat patogeenisen mikrofloora kasvua.
10. Juoma eliminoi pahoinvoinnin liikuntataudissa.
11. Inkiväärttitee on hyödyllinen myös miesten terveydelle: sen säännöllinen käyttö vähentää eturauhastulehduksen kehittymisriskiä, parantaa tehoa.
Inkiväärin kanssa valmistetun teen hyödylliset ominaisuudet selittyvät sen korkealla pitoisuudella välttämättömistä aminohapoista, retinolista, askorbiinihaposta, B-vitamiineista, sinkistä, magnesiumista, kaliumista, raudasta, fosforista.
Kun inkivääri tee voi vahingoittaa
Inkiväärellä valmistetun teen kiistatta hyödyistä huolimatta se voi silti vahingoittaa terveyttä.
1. Älä juo juomaa, jos olet yliherkkä ja allerginen sen aineosille.
2. Koska inkivääriteellä on vartaloiva vaikutus, sinun ei pidä ottaa sitä, kun ruumiinlämpö on yli 39 astetta, koska se voi pahentaa potilaan tilaa.
3. Jos sinulla on verenvuotoa, pidä pidättäytyä käyttämästä inkivääriä.
4. Ei ole suositeltavaa juoda teetä useille ruuansulatuskanavan haavareille ja erosiivisille sairauksille: gastriitti, haavaumat, enterokoliitti.
5. Inkivääri aktivoi maksasolujen työtä, mutta jos niiden tulehduksia tai nekroosia havaitaan, niin tämä vaikutus hepatosideihin on haitallista, joten juoma on vasta-aiheinen hepatiitin pahenemis- ja remissiovaiheessa, maksakirroosin kanssa.
6. Kun kiviä on sarakossa, tee voi aiheuttaa niiden liikkumisen, mikä johtaa hätätoimenpiteeseen.
7. Älä ota inkivääriä ihosairauksiin.
Inkiväärteetä koskevat hyödyt ja haitat raskaana oleville ja imettäville naisille
Raskauden ensimmäisellä puoliskolla teetä inkivääriä lievittää toksikoosia ja helpottaa sen kulkua. Toisella puoliskolla juoma tulisi kuitenkin hävittää, koska se voi aiheuttaa verenpaineen nousun, ja se on haitallista sekä naiselle että sikiölle.
Naisten ei myöskään ole suositeltavaa juoda sitä imetyksen aikana, koska teen komponentit voivat erittyä rintamaitoon, ja inkivääri on hiukan palavaa makua, eikä se välttämättä vedota vauvaan ja hän menettää rintansa.
Inkiväärtä lasten terveydelle on hyvää tai huonoa
Inkiväärillä on terävä maku ja sillä on voimakas ärsyttävä vaikutus, joten sitä ei tule antaa alle 2-vuotiaille lapsille.
Kun valmistetaan teetä vanhemmille lapsille, on muistettava, että lapsi ei ehkä pidä juoman polttavasta mausta, joten sinun ei pidä tehdä siitä liian voimakasta.
Vilustumisen estämiseksi on hyödyllistä antaa lapsellesi inkiväärtätee sitruunan ja hunajan kanssa. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 3 rkl. l. raastettu juuri, kaada 1,5 litraa. kiehuvaa vettä, kun infuusio jäähtyy, lisää 6 rkl. hunajaa ja 3 rkl. l. sitruuna. Anna lapselle juoma 100 ml 3 kertaa päivässä.
Tällainen tee parantaa hyvin usein sairaiden lasten immuniteettia. Itse asiassa inkiväärin lisäksi se sisältää myös sitruunaa, jossa on paljon C-vitamiinia. Kyllä, ja sitruuna itsessään on erittäin hyödyllinen keholle, esimerkiksi stimuloi ruuansulatusmehujen ja entsyymien tuotantoa mahalaukun limakalvossa, minkä seurauksena kalsium ja rauta toimivat paremmin.
Mutta annettaessa juomaa lapselle, sinun on otettava huomioon, että inkivääri-tee on lapsille haitallista samoissa tapauksissa kuin aikuisille.
Kuinka laihtua inkivääritällä eikä vahingoittaa terveyttäsi
Ei ole vielä täysin ymmärretty, kuinka inkivääri auttaa polttamaan rasvaa. On hypoteesi, joka auttaa menettää ylimääräisiä kiloja gingerolia. Tämä on kasviperäinen kemiallinen aine, jota löytyy inkiväärin juuresta. On olemassa mielipide, että gingeroli on rakenteeltaan ja ominaisuuksiltaan samanlainen kuin kapsaisiini - alkaloidi, joka sisältyy kuuman pippurin palkoihin. Ja se voi myös nopeuttaa aineiden aineenvaihduntaa ja parantaa lämpögeneesiä, minkä seurauksena lisääntyneet energiamenot ja rasva poltetaan.
Toisen hypoteesin mukaan gingerol estää rasvan kertymisen rasvakudossoluihin. Tällä alalla on tehty jopa useita tutkimuksia. Eristettyjä rasvasoluja käsiteltiin 6-gingerolilla, ja jonkin ajan kuluttua havaittiin, että rasvakudossolujen kyky kerätä lipidejä laski.
Toisaalta nämä kokeet todistavat, että aine todella auttaa laihduttamaan. Toisaalta on mahdollista, että in vitro -tutkimuksessa saadut tulokset poikkeaisivat tuloksista, jos vaikuttava aine testattaisiin elävässä organismissa.
Ehkä muutkin inkivääriä muodostavat komponentit, joista yli 300, vaikuttavat myös painonpudotukseen. Vaikka tämä kaikki ei ole tiedossa.
Voit valmistaa inkivääriä teitä laihtumiseksi tuoreesta ja kuivatusta juuresta.
Inkiväärin laihtumiseen tarkoitetut teereseptit
1. laihtua on suositeltavaa panimoa inkivääri teetä vastapuristetulla sitruunamehulla tai oranssi. Hauduta inkiväärijuuri, ja kun se jäähtyy, kaada mehu siihen. Sitrushedelmät yhdessä inkiväärin kanssa tekevät teestä erityisen aromaattisen.
2. Voit tehdä inkivääriteetä valkosipulilla. Tällöin pilko puoli valkosipulin päätä ja lisää se kiehuvaan inkiväärijuomaan ja keitä sitä yhdessä vielä 5 minuuttia. Valkosipuli estää kolesteroliplakkien laskeutumisen ja inkivääri nopeuttaa aineenvaihduntaa.
3. Painonpudotuksen vuoksi voit juoda inkivääritettä mustalla tai punaisella pippurilla. Hauduta juoma klassisen reseptin mukaan ja lisää pippuria veitsen kärkeen.
4. Kaneli ystäville kuten tämä resepti: laita kanelitanko tai jauhe haudutetussa inkivääriteessä, peitä muki ja anna sen hautua 20 minuuttia. 200 ml kiehuvaa vettä varten tarvitset 1 tl. jauhettua kanelia ja 0,25 tl raastettu inkivääri.
5. Inkivääri tee auttaa nopeuttamaan aineenvaihduntaa. tuoreella mintulla. Hioma 60 g minttulehtiä sekoittimessa, sekoita 1 tl. jauhettu inkivääri, lisää jauhettua kardemummaa veitsen kärkeen ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Juoma on valmis puolessa tunnissa.
6. Auttaa puhdistamaan inkiväärtitee ja senna lähtee (Cassia). Senna on laksatiivinen vaikutus. 200 ml: aan kiehuvaa vettä otetaan 1 cassisosuodatinpussi ja 1 tl. hienonnettu inkivääri. Tee on infusoitava 20 minuutin ajan. Mutta älä turvaudu usein tähän reseptiin.
Voit juoda jopa 2 litraa teetä inkivääriä päivässä, vahingoittamatta terveyttä.
