Ruoansulatuskanavan harmonisen työn tuloksena on säännöllinen, normaalisti sisustettu tuoli.
Ruoansulatuskanavan sairaudet, huonolaatuisten tuotteiden käyttö, huono hygienia, infektiot voivat johtaa ripuliin. Tärkein oire on usein löysät uloste vähintään 3 kertaa päivässä. Vakavissa tapauksissa voi esiintyä lämpötilan nousua, pahoinvointia, joka päättyy oksenteluun, ja vatsakipua.
Ripuliruokavalio auttaa palauttamaan mikroflooran, normalisoimaan nesteen saantiprosessit, koska sinun on noudatettava joitain suosituksia.
Ripulin ruokavalio: ravitsemuksen yleiset säännöt
• Ensimmäistä kertaa tarvitaan rajoita minkään ruuan käyttöä. Etusija annetaan runsaalle juomalle. Päivän aikana sinun täytyy juoda 2,5-3 litraa vettä. Ripulin yhteydessä suuri määrä nestettä menetetään, ja jos oksentelua havaitaan, kehosta dehydratoituu vielä enemmän. Solut ja kudokset eivät voi toimia kunnolla, sydän-, munuais- ja munuaistoiminnot ovat häiriintyneet. Koska on tärkeää täydentää vesivaroja, vähentää siten komplikaatioiden riskiä.
• Kadonnut nesteellä elektrolyyttejä, erityisesti kalium, natrium, kloori. Sinun täytyy syödä ruokia, joissa on runsaasti näitä aineita, tai käyttää valmisliuoksia (Regidron).
• Murtolähde. Ripulissa lisääntyy suoliston liikkuvuus, ruuansulatuselimistö edistää sitä nopeasti ja vaurioittaa limakalvoa. Aterian pitäisi olla pieni, mieluiten - vähän enemmän kuin oma nyrkkisi. Tällaisessa tilavuudessa suoliston seinät eivät ole ärtyneitä, kehon ei tarvitse kuluttaa ylimääräisiä voimia ruoansulatukseensa.
• lämpötila. Kuuma tai kylmä ruoka on vasta-aiheista, jyrkkä lämpötilan lasku stimuloi myös suolistoa ja ärsyttää sitä. Ruoan tulisi olla lämmin, optimaalisen lämpötilan - 35-65 ° C.
• Hellävarainen tila. Ripuliruokavaliossa säädetään, että ruoka ei mekaanisesti ja kemiallisesti vahingoita limakalvoa. Sen vuoksi ruokia ei muuteta, hieta, mausteista, suolaista, mausteista ruokaa suljetaan pois.
• Kolereettituotteiden käyttöä ei voida hyväksyä., stimuloi käymistä, kaasun muodostumista.
Ripulin ruokavalio: energiantarve
Kaloripitoisuuden vähentämistä ei suositella, kehon tulisi saada kaikki perusaineet, mutta niiden suhde muuttuu hieman. Hiilihydraattien määrä tulisi vähentää 240 grammaan, ripulin ruokavalioon ei kuulu makeisia, sokeria, leivonnaisia. Päivittäinen proteiinimäärä on 90–100 g, etusija annetaan vähärasvaisen lihan, kalan, maitotuotteiden osalta. Ne parantavat suoliston toimintaa. Rasva - jopa 80 g, johtuen kasviöljyistä, munankeltuaisesta. Suola on välttämätön osa ruokavaliota ripulissa, koska keho menettää veden lisäksi myös hivenaineita. Tätä tuotetta ei myöskään voida väärinkäyttää, sitä suositellaan 7–8 g päivässä. Vitamiinien tulisi tulla hedelmien, vihannesten mukana, ne auttavat palauttamaan limakalvon, vahvistavat kehon suojauskykyä.
Ripulin ruokavalio: kielletyt ruuat
1. Heikentynyt keho sietää huonosti rasvaisia ruokia, joten sinun ei tule syödä rasvaa, rasvaista lihaa, muita eläimenosia (sydän, maksa). On tärkeää muistaa valmistusmenetelmä, kaikki ruokia höyrytetään, paistetaan tai keitetään. Ripulin ruokavalioon ei sisälly paistettuja ruokia.
2. Meijerituotteita ei suositella suuresta proteiinimäärästä, kalsiumista huolimatta. Ne parantavat liikkuvuutta, etenkin kefiiriä, täysmaitoa, koska on parempi pidättäytyä niiden käytöstä. Jotkut tuoreet, vähärasvaiset raejuustot ovat sallittuja meijerin ystäville.
3. Paistettuja munia, kovaksi keitettyjä munia ei oteta huomioon, ne aiheuttavat lisääntynyttä sapen eritystä, lisäävät haiman entsyymien määrää.
4. Leipomotuotteet, paitsi valkoinen leipä. Musta, ruis, muffinit, leivonnaiset, kakut, kermakakut käyvät, tehostavat ruuansulatusta.
5. Ei suositella kuumien kastikkeiden, majoneesin, sinapin, mausteiden, säilykkeiden, suolan, savustetun kalan käyttöä.
6. Kielletyt hedelmät sisältävät runsaasti kuitua, jotka stimuloivat liikkuvuutta: avokadot, sitrushedelmät, omenat, kuorelliset päärynät, vadelmat.
7. Kuivatut hedelmät: rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut, päivämäärät, viikunat. Suuren määrän vihanneskuitujen lisäksi joillakin niistä on laksatiivisia ominaisuuksia.
8. Valkokaali, parsakaali, tuoreet porkkanat, punajuuret, vihreät pavut, palkokasvit, maissi ovat runsaasti kuituja, lisäävät ilmavaivat, lisäävät suolia, siksi ovat kiellettyjä ripulissa.
9. Hiilihapolliset juomat ärsyttävät limakalvoja.
Riisi - ripulin päätuote
Tämä tuote on hyvä vaihtoehto lääkkeille. Se on vaaraton, sillä on kiinnitysvaikutus. Riisipuurot tai liemet auttavat pääsemään eroon nestemäisestä ulosteesta nopeasti. Riisin sisältämällä tärkkelyksellä on tärkeä rooli vapaan veden sitomisessa suolistossa, minkä seurauksena sen sisältö muuttuu viskoosimmaksi. Lisäksi lantio itse peittää suolet, rauhoittaa sitä, vähentää peristaltiaa. Tässä tuotteessa kuidun vähimmäismäärä, mutta paljon ravintoaineita, joita tarvitaan toiminnan palauttamiseksi. Siksi ripulia sisältävä ruokavalio sisältää välttämättä riisiä.
Riisin keittäminen
Kolme teelusikallista riisiä kaadetaan kiehuvaa vettä, noin 500 ml, laitetaan keskilämpötilaan 40 minuutiksi sekoittaen satunnaisesti. Liemin tulee muuttua valkoiseksi ja tulla tiheämmäksi. Poista lämpöä, suodata, anna jäähtyä. Juo puoli lasillista 3-4 tunnin välein.
Riisipuuroa
Laita viljasuhteet suhteessa 3: 1 kiehuvaan veteen, peitä kansi, laita hitaalle tulelle ja anna valmistua. Syö lämmön muodossa 250 g: lle valmista puuroa.
Varoitus! Älä syö liikaa riisiä, koska ummetusta voi esiintyä. On parempi käyttää valkoista kiillotettua riisiä, koska käsittelemätön on vaikeammin sulavaa, estää fytiinihapon läsnäolosta kalsiumin, raudan imeytymistä.
Ripulin ruokavalio: ruokavalion perusta
• Proteiinin lähde on vähärasvainen liha, nahaton kana, kala keitetty tai paistettu. Voit monipuolistaa valikkoa valmistelemalla pirteitä, lihapullia, souffleja, paloja.
• Keitetyt viljat ovat välttämättömiä normaalille ruuansulatukselle, se on myös vitamiinien varasto. Ohrapuuroa ei ole toivottavaa käyttää, se on karkeampaa.
• Keitot tulee rasvaton tai kasvisliemi. Lisää vilja, vihanneksia, lihaa tai kalaa.
• Ripulääke sisältää vain vanhentuneita valkeileipä tai keksejä.
• Munat keitetään pehmeästi tai se voi olla höyry-omletti. On suositeltavaa käyttää korkeintaan 2 keltuaista päivässä, valkoisia ilman rajoituksia.
• Vihannekset keitetään tai paistetaan ilman kuorta. Perunat, porkkanat, kurpitsa, kesäkurpitsa tomaatit ovat erinomainen vitamiinilähde.
• On sallittua syödä hyytelöä, vaahtoa, hyytelöä tai paistettuja hedelmiä ilman kuorta.
• Banaanit ovat toinen tapa torjua ripulia. Ne sisältävät runsaasti kaliumia, kuitupitoisuus on minimaalinen, rakenne on sose. Yksi hedelmä 3-4 tunnin välein parantaa ruoansulatusta.
Ripulin ruokavalio: täytä nestehäviö
Nesteiden juominen estää kuivumisen. Pelkän veden lisäksi on suositeltavaa käyttää kompotteja, teetä, yrttejuomia. Monet heistä ovat kiinnittäviä, joten ne sisältyvät ripulin ruokavalioon.
Vahva tee
Perinteinen lääketiede suosittelee tämän juoman ottamista vähintään 4 kertaa päivässä positiivisen vaikutuksen saavuttamiseksi. Soveltuu vain irtolehtilehti, pakattujen tulosten käyttö ei. 200 ml nestettä laittaa 2 teelusikallista teelehteä, toisin sanoen tavallinen teelehden määrä tulisi kaksinkertaistaa.
Ole tarkkaavainen! Tämä resepti ei sovellu ihmisille, joilla on korkea verenpaine, koska tee sisältää paljon kofeiinia, minkä seurauksena voi ilmaantua verenpainetauti.
Tammen kuori
Kasvi sisältää tanniineja, joilla on supistava vaikutus. Etuna on myös anti-inflammatorinen vaikutus, infusioonit, tammikuoren erot lievittävät tulehdusta, kipua, rauhoittavat suolia. Kun tanniinit sitoutuvat proteiineihin, ne suojaavat limakalvoa myrkkyiltä, bakteereilta ja ruoan ärsyttäviltä vaikutuksilta.
1. Keittäminen. Rkl murskattuja raaka-aineita kaadetaan litralla kiehuvaa vettä, pidetään alhaisella lämmöllä 5 - 5 minuutin ajan, annetaan jäähtyä, suodatetaan. Käytä puoli lasi 3 kertaa päivässä.
2. Tinktuura alkoholista. Kuiva-aine (50 g) kaadetaan vodkalla, annetaan seistä viileässä paikassa viikon ajan. Levitä 25 tippaa kahdesti päivässä.
Ripulin ruokavalio: esimerkillinen valikko
aamiainen: riisipuuroa vedessä (160 g), keksejä, valmistettu valkeleipästä 50 g, 1 banaani, tee.
välipala: Ommelia höyrytetty 3 proteiinilla ja 1 keltuaisella, tomaattia 150 g.
lounas: keitto vihannesliemestä, riisiä ja kanan lihapullia, 300 g, vanhentunut valkoinen leipä, 30 g
välipala: juustojuustot vähärasvaisella raejuustolla 250 g, tehosekoittimessa hienonnetut marjat (vadelmat, mansikat, herukka) kastikkeena. Tee / heikko kahvi / kompoti.
illallinen: höyrytettyä kalaa tai uunissa 200 g, tattaripuuroa 130 g, vihannessalaattia, oliiviöljyllä pukeutunutta.
Tätä valikkoa voidaan käyttää palautusjakson aikana. Ensimmäisenä päivänä käytetään mahdollisimman paljon nesteitä, jos nälkä on voimakasta, keksejä, keitetyt riisit ovat sallittuja. Laajenna valikkoa vähitellen.
Ripulin ruokavalio: jälkiruokaresepti - riisipallot
Ripuli dieetti sisältää jälkiruokia, mutta niiden on oltava oikeita ja hyödyllisiä. Jos ilman makeaa kovaa, tämä resepti auttaa monipuolistamaan valikkoa.
Keitä riisi, pidä se liesillä tavallista pidempään, jotta se keitetään hyvin pehmeäksi. Vettä ei ole suolaa, puuron tulisi olla tuoretta. Jauha kypsä banaani tehosekoittimessa perunamuusiin tai raastimella. Lisää se riisiin, sekoita huolellisesti. Jos banaanin makeus ei riitä, voit käyttää hunajaa. Saatujen massan rullapallojen avulla voit vierittää kookoslastuja, laittaa kylmään paikkaan asettaakseen.
Tämän reseptin koostumukseen sisältyy riisi ja banaani, joilla on kiinnitysvaikutus, ruokalaji ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen.
Tauti on helpompi estää kuin hoitaa sitä. Koska ripulin riskiä täytyy noudattaa useita sääntöjä:
• Pese aina kädet ennen syömistä, eläimiin joutumisen tai kadun jälkeen.
• Vihannekset, hedelmät pestään perusteellisesti ennen kulutusta.
• Tuotteiden säilyvyyttä on valvottava, jotta ei ostettaisi jo pilaantuneita tuotteita. Jos ruokaa valmistetaan kotona, sitä tulisi säilyttää jääkaapissa tietyn ajan.
• Älä syö ruokaa, jolla on epäilyttävä tuoksu tai maku.
Ripulin ollessa tärkeätä noudattaa ravitsemussuosituksia, koska huonolaatuiset, likaiset ruuat aiheuttavat sairauksia. On muistettava, että ruoalla on erilainen vaikutus ruuansulatukseen: jotkut ruuat voivat stimuloida sitä, sillä on laksatiivinen vaikutus, toisilla - päinvastoin. Tilanteen pahentamiseksi, mutta maha-suolikanavan rauhoittamiseksi ja lievittämiseksi on erityinen ruokavalio, joka täydentää hoitoa ja edistää nopeaa palautumista.
