Munavoileivät - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Jos olet tottunut hylkäämään voileipiä epäterveellisinä ja tuhoisina ruokia, seuraavat reseptit ovat sinulle! Muna on elämän symboli, eikä mikään tuote ole hyödyllisempi kuin missä tahansa muodossa keitetty muna. Tämä on proteiinia ja terveellisiä eläinrasvoja, mutta munassa ei ole hiilihydraattia - tarkemmin sanottuna, hiilihydraattia on enintään 0,5 grammaa munaa kohti. Valmista terveellisiä ja mikä tärkeintä herkullisia voileipiä kananmunalla.
Munavoileivät - ruoan ja ruokien valmistus
Miten luulet munan valmistamisen siten, että se säilyttää hyödyllisyytensä parhaalla mahdollisella tavalla? Osoittautuu, että hyödyllisin on muna, jossa keltuainen pysyy nestemäisenä - ts. Paistetut munat, pehmeästi keitetty muna tai haudutettu muna. Mutta muna, keitetyt kovaa keitetyt tai paistetut tavalliseen tapaan, on myös yhtä hyödyllinen.
Erityisen hyvät munavoileivät sopusoinnussa juuston ja kalan kanssa, joten nämä ovat ainesosat ennen keittoa ja varastossa. Tarvitset myös tuoreita vihanneksia, vihanneksia ja vähän viljaleipää.
Munavoileivät munien kanssa levitetään parhaiten leveille tasaisille lautasille, jotka on ennalta koristeltu salaatinlehdellä.
Munavoileipäreseptit:
Resepti 1: muna- ja kilohailen voileipiä
Jos joudut tekemään luettelon herkullisista ruuista lomapöydälle, älä unohda näitä välipalavoileipiä. Munien ja kilohailien yhdistelmä on hyvin yksinkertaista, mutta erittäin maukasta!
Vaadittavat ainesosat:
- Kananmuna 5 kappaletta suurikokoisia
- Pannuhaili 1 kpl
- Majoneesi 100 grammaa
- persilja
- seesami
Valmistusmenetelmä:
- Keitä ensin muna. Laita munat kylmään veteen, laita tulisijalle ja leikkaa 8 minuuttia heti, kun vesi kiehuu. Tämän jälkeen tyhjennä kiehuva vesi ja täytä muna heti kylmällä vedellä - niin se on helpompi puhdistaa. Kuori munat ja leikkaa molemmat puoliksi.
- Jokainen muna rasvaa ohut kerros majoneesia ja ripottele pienellä määrällä seesaminsiemeniä.
- Kilohailoissa leikkaa pyrstöt ja aseta ne munan päälle.
- Leikkaa persilja ja pilko hienoksi, ripottele sitten munavoileipiä. Ruoka on valmis!
Resepti 2: muna- ja juurikkaileivät
Sinun ei tarvitse leipää tehdä voileipiä muna-punajuurilla. Nämä voileivät ovat erittäin hyödyllisiä, ja lisäksi ne näyttävät hyvältä ja näyttävät hyvältä juhlapöydällä.
Vaadittavat ainesosat:
- Kananmuna 5 kpl
- Majoneesi 150 grammaa
- Valkosipuli 2 piikki
- Juusto kova 50 grammaa
- Punajuuri 1 kpl
- Pähkinäydin 50 grammaa
- Tuore persilja
Valmistusmenetelmä:
- Keitä kovaksi keitetty muna, kuori se kuoresta ja leikkaa se puoliksi. Poista keltuainen varovasti, jotta valkoinen ei vaurioidu, ja sekoita se erilliseen astiaan majoneesin kanssa. Purista valkosipuli seokseen, sekoita uudelleen hyvin ja levitä seos lusikalla varovasti takaisin proteiiniin.
- Kuori raa'at punajuuret ja hiero hienolla raastimella.
- Juusto myös raastaa mitä tahansa kokoa.
- Pese ja pilota persilja niin pieneksi kuin mahdollista.
- Yhdistä punajuuret, juusto ja persilja, sekoita majoneesiin.
- Laita seos punajuurien kanssa munaun ja voidaan tarjoilla.
Resepti 3: muna- ja juustovoileivät
Muna on ravitseva tuote, joten sellaisia voileipiä voidaan valmistaa ilman leipää. Mutta silti monimuotoisuuden vuoksi valmistamme ruuan seuraavan reseptin mukaan. Tarvitsemme kaikenlaista leipää, voileipäjuustolevyjä, tuoreita vihanneksia ja tietysti munaa.
Vaadittavat ainesosat:
- Kaupunkirulla (tai ei makeita tyhjiä croissanteja)
- 4 munaa kanaa
- majoneesi
- Voileipä sulatettu juusto viipaleina 1 pakkaus (5 viipaletta)
- Salaattisalaatti
- Tuore kurkku
Valmistusmenetelmä:
- Voileipäleipä leikataan ohuiksi viipaleiksi. Jokainen siivu voitele vähän majoneesia.
- Laita juustoviipaleet pulla.
- Pese vihannekset ja salaatti. Laita salaatti juustoon ja poista kuori kurkusta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja aseta salaatille.
- Keitä kovaksi keitetty muna, puhdista se kuoresta ja jäähdytä. Leikkaa muna hienoksi viipaleiksi ja aseta kurkku. Voileivät muna- ja juustoineen ovat valmiita.
Munavoileivät - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Munat yhdistetään maun mukaan täydellisesti kalaan, ja siksi kilohailojen lisäksi voit käyttää kevyesti suolattua lohta tai lohta herkullisiin voileipiin ja kalasäilykkeitä - makrillia tai sauryä. Ainoa asia, joka sinun on tehtävä ennen voileipien valmistusta, on poistaa kaikki luut kaloista.
Jos haluat sekoittaa keltuaisen mihin tahansa aineosaan, voit käyttää majoneesin lisäksi majoneesikastikkeita (esimerkiksi ”tartari”), sulatettua tahnajuustoa tai vähän fetajuustoa.
Muista ottaa tuoreita munia voileipiä varten! Tämä on yksi herkullisten voileipien pääsalaisuuksista.
Muna ei ole kovin maukasta "ääntä" makkaravoileipässä, mutta keitetyllä kananvoileipällä on vain uskomattomia! Älä vain unohda, kuinka voidella se majoneesilla tai muulla levitteellä, muuten se on kuiva ja mauton.
Voit myös tehdä voileipiä nahan paahdetulla munalla. Keitä tätä varten keitetyt munat (ei paistettuja) yhdestä munasta yhdelle voileipälle. Jäähdytä ja aseta leivän päälle juustolla. Tällaiselle voileipälle voit lisätä paistettuja pekoniviipaleita, makkaraa tai hampurilaisia. Tämä ruokalaji on erittäin tyydyttävä ja sopii erinomaisesti syömiseen aamiaisen muodossa.
