Rapu salaatti riisillä - yleiset ruoanlaittoperiaatteet
Erittäin hyviä ovat ruokia, joissa yhdistyvät miellyttävä maku, hyödyllisyys ja ravintoarvo. Kaikki salatit eivät täytä näitä vaatimuksia, mutta eivät myöskään rapisalaattia riisin kanssa! Maukas ruokalaji, jota valmistetaan puoli tuntia!
Tämä salaatti on melko tyydyttävä, koska yksi ainesosista on riisiruoat. Mitä tulee toiseen pääkomponenttiin - rapuja, voit valita joko rapu-lihan tai raputangot. Rapu liha on melko kallista, ja sen hankkiminen alueeltamme on erittäin vaikeaa. Rapukepit ovat edullisempi tuote, mutta tässä on oltava valppaana, jotta et osta heikkolaatuisia ja haitallisia tuotteita.
Rapu salaatti riisin kanssa - Ruoan ja ruokailuvälineiden valmistus
Rapu salaatti riisin kanssa - Ruoan ja ruokailuvälineiden valmistus
Mitkä rapuvarret tulisi valita tälle salaatille? Osta raputikkuja tunnetuilta valmistajilta ja kiinnitä huomiota pakkausmerkintöihin.
On tärkeää huomata, että sadan gramman tuotteiden tulisi olla mahdollisimman vähän hiilihydraatteja, enintään 5 grammaa, mikä osoittaa pienen määrän sokeria ja soijalisäaineita sauvoissa.
Riisi salaattia varten kiillotettu pitkä rakeinen. Pyöreä riisi tarttuu toisiinsa, joten se ei sovellu salaattiin. Mutta voit käyttää myös jalostamatonta ruskeaa riisiä, joka on erittäin hyödyllinen ja säilyttää kaikki hyödylliset ominaisuudet.
Rapu salaatti riisillä on sekä puffia että sekoitettua. Kerrostettujen salaattien tapauksessa käytä syviä ruokia - tällä tavalla laitettu salaatti on hyvin kyllästetty ja mehukas. Tarjoile sekoitettuja salaatteja syvissä ruokalajeissa, koska kastike on melko rasvaista ja salaatti voi valua nopeasti ja menettää esittelevän ulkonäön ja maun mehulla.
Reseptit rapu salaattia riisin kanssa:
Resepti 1: Rapu salaatti riisillä
Tämä ruokalaji on sopivin käytettäväksi kuumina kesäpäivinä. Mehukas kurkku antaa ruoalle tuoreuden, ja riisin ja rapujen yhdistelmällä on suuri energiaarvo. Tarjoile tätä salaattia pääruuana aamiaiseksi ja lounaaksi. Rapuisalaatin täyttämiseksi riisillä ei tarvitse olla raskaita eikä kovin rasvaisia kastikkeita.
Vaadittavat ainesosat:
- Rapu tikkuja 250 grammaa
- Kurkku 3 kpl (tuore)
- Riisiä 100 grammaa
- Katkarapu 100 grammaa
- Pukeutumiseen - rasvaton hapan kerma, persilja, suola
Valmistusmenetelmä:
Keitä riisi kypsennettynä. On parempi olla keittämättä viljaa hiukan, - hapankermakastikkeessa se pehmenee. Mutta kypsennetty riisi pilata salaatin ja muuttaa siitä tahmea puuroa.
Leikkaa raputangot mahdollisimman pieniksi.
Keitä katkarapuja 6 minuutin ajan suolaisessa kiehuvassa vedessä, kuori välilyönti.
Kurkku kuori ja leikkaa suikaleiksi.
Persilja pestään hyvin ja hienonnetaan veitsellä, sekoitetaan smetanaan, suolaan.
Sekoita riisi, äyriäiset ja kurkku, lisää happeakermakastike salaattiin. Rapu salaatti riisillä on paljon maukkaampaa, jos annat sille aikaa infusoida.
Resepti 2: Rapu salaatti Marokon riisin kanssa
Kuumissa maissa, joissa asuntovaunut kulkevat aavikon reunalta toiselle, paikalliset asukkaat eivät voi syödä ruokaa tavanomaisen rutiinimme mukaan. Siksi usein tapahtuu, että he tuovat ruokaa vain kerran päivässä. Siksi arabit rakastavat riisiä kylläisyydestään ja tekevät kaikenlaisia ruokia tällä aineosalla. Kokeile herkullista rapuisalaattia marokkolaisella riisillä, jolla on herkkä itämainen maku.
Vaadittavat ainesosat:
- Riisiä 100 grammaa
- Rapu lihaa 150 grammaa
- Oranssi 1 kpl
- Katkarapu 150 grammaa
- Auringonkukkaöljy paahtamiseen, balsamietikka, soijakastike
- rusinat
Valmistusmenetelmä:
Rapu liha leikataan suuriksi kuutioiksi.
Katkarapu kuori irti kuoresta.
Keitä riisi suolavedessä.
Appelsiinikuori, viipaleet - kalvoista ja kivistä.
Nosta rusinoita kiehuvassa vedessä 10 minuutin ajan.
Kuumenna pannu, rasvaa öljyllä. Pane appelsiinit ja paista niitä sekoittaen. Pane 2 minuutin kuluttua katkarapu pannuun, ripottele pannun sisältö soijakastikkeella. Paista katkarapuja appelsiineilla 3-4 minuuttia, lisää riisi, rapuja ja rusinoita pannulle. Siirrä kaikki aineosat ja ripottele pienellä määrällä balsamietikkaa.
Rapu salaatti Marokon riisin kanssa palvelee parhaiten lämpimänä.
Resepti 3: Rapu salaatti riisillä "Sea"
Erittäin maukasta saa rapuisalaattia riisillä, jos lisäät ruokalajiin niin paljon kuin mahdollista äyriäisiä. Mustekalat, simpukat, kalmari, katkarapu muuttavat ruoan maun ja siirtävät syövät valtameren rannalle.
Vaadittavat ainesosat:
- Rapu lihaa 150 grammaa
- Katkarapu 150 grammaa
- Kalmari 1 lintu
- Simpukoita 100 grammaa purkitettu
- 200 grammaa riisiä
- Tankkausta varten - tuore kurkku 1 pala, smetana, majoneesi, suola
Valmistusmenetelmä:
Keitä riisimurmi, viileä.
Kiehuta kalmarinruhoa kastettuna kiehuvaan veteen 2 minuutin ajan. Poista kalvo ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi.
Rapu liha leikataan kuutioiksi.
Keitä katkarapuja suolavedessä 6-7 minuutin ajan, kuori välilyönti.
Tee tankkaus. Tätä varten hienonna kurkku tehosekoittimessa, sekoita se majoneesin ja smetanan, suolan kanssa.
Sekoita riisi, äyriäiset ja kaada salaattikastike, sekoita hyvin.
Resepti 4: Rapu salaatti riisin ja maissin kanssa
Tämä salaatti on hyvin yleinen kanssamme, ja monet kotiäidit esittelevät tämän nimenomaisen reseptin kuullessaan lauseen "Rapu salaatti riisillä". Tämä ruokalaji on erittäin suosittu erinomaisen maun ja kylläisyyden vuoksi. Tässä salaatin variaatiossa ehdotetaan myös keitetyt katkarapuja.
Vaadittavat ainesosat:
- Rapu tikkuja 200 grammaa
- Säilykkeet maissi 1 tölkki (150 grammaa)
- Riisiä 100 grammaa
- Katkarapu 150 grammaa
- Pukeutumiseen - rasvattoman hapankerma, majoneesi, tilli, suola
Valmistusmenetelmä:
Keitä riisi keitetyksi, jäähdytä.
Rapu tikut leikataan pienempiin kuutioihin.
Keitä katkarapuja 5-6 minuuttia, kuori kuori irti ja jäähdytä.
Avaa purkki maissia, kaada mehu.
Pese ja pilko tilli veitsellä tai tehosekoittimella, sekoita smetana ja majoneesi, suola maun mukaan.
Yhdistä keitetty riisi, äyriäiset ja maissi, lisää smetanakastike. Rapu salaatti riisiä ja maissia voidaan tarjoilla heti keittämisen jälkeen, mutta on parempi antaa sen hautua.
Resepti 5: Rapu salaatti riisin ja valkosipulikastikkeen kanssa
Kaikki eivät rakasta valkosipulia terävän hajun takia, mutta jos kaikki tietäisivät hyödyt, joita hän tuo keholle, valkosipulia käytettäisiin aamiaiseen, lounaaseen ja illalliseen. Tämä on kuitenkin tarpeetonta - tämä luonnon lahja on niin hyödyllinen, että riittää käyttää sitä useita kertoja viikossa ja olla terveellinen. Valmista terveellinen rapuisalaatti riisi- ja valkosipulikastikkeella ja nauti sen mausta.
Vaadittavat ainesosat:
- Rapu tikkuja 200 grammaa
- Kalmari 2 keskikokoista (tai 1 suurta) ruhoa
- Riisiä 100 grammaa
- 2 kananmunia
- Kastiketta varten - smetana, majoneesi, valkosipuli 4 piikkiä, tilli, persilja, ½ tuoretta kurkkua, suolaa
Valmistusmenetelmä:
Keitä riisi, kunnes se on keitetty suolavedessä, jäähdytä.
Rapu sauvat jakaa kädet pitkiksi kuituiksi.
Laske kalmarin ruhot 2 minuutin ajan kiehuvaan veteen, poista ja kuori kalvo, leikkaa pitkiksi nauhoiksi.
Keitä kovaksi keitetty muna, jäähdytä kylmässä vedessä, kuori irti kuori ja leikkaa veitsellä niin pieni kuin mahdollista.
Pese vihreät ja valkosipulin kuoret. Sekoita valkosipuli, kurkku, persilja, tilli, smetana ja majoneesi tehosekoittimessa. Suolakastike maun mukaan.
Yhdistä riisi, muna ja äyriäiset, lisää valkosipulikastike astiaan, sekoita hyvin. Anna rapuisalaatti riisin kanssa liota kastikkeessa.
Rapu salaatti riisin kanssa - salaisuuksia ja vinkkejä parhaimmilta kokkeilta
Älä liioittele sitä salaatin riisimäärillä, muuten saat puuroa lisäaineilla, älä raputa salaattia riisin kanssa. Olkoon riisin määrä vähiten kaikista ruoan ainesosista.
Älä missään tapauksessa rikota riisiä, anna sen paremmin pysyä hieman kovana - mehukas kastike antaa siemenille turvota. Mutta ylikypsytetty riisi toiminnan pukeutuneena tylsää, ja salaatti menettää vetovoiman.
Lisää anteliaasti rapuisalaattia tuoreilla riisinyrtteillä - persilja ja tillillä, esitäpoiksi ne veitsellä. Voit lisätä myös valkoista tai mustaa seesamia. Mutta lisäys pähkinöiden tai pellavansiementen muodossa voi pilata salaatin maun, joten se ei ole niin herkkä.
