Viljaperhe on jaettu yli 700 sukuun. Kemialliselle koostumukselle on ominaista suuri määrä ihmiskeholle hyödyllisiä ja välttämättömiä aineita. Mutta kun tiedät kaikki hyödylliset ominaisuudet, sinun tulisi kiinnittää huomiota siihen, että vilja voi vahingoittua.
Viljojen edut: mitä hyötyä jokaisesta niistä on?
Viljakasveja on valtava määrä, ja jokaisella niistä on omat edut ja hyödylliset ominaisuudet. Yleisimmät ja hyödyllisimmät ovat:
1. Kauraa. Se erottuu koko viljaluettelosta. Kaura sisältää vitamiineja E, B, A, rasvoja, mineraaleja ja tärkkelystä. Koostumuksessa on myös ainutlaatuinen antioksidantti avenantramidi. Se auttaa vahvistamaan veren kapillaareja. Koostumuksessa on myös kuitua, joka auttaa ruoan imeytymistä nopeasti ja ilman ongelmia, poistaa myrkyllisiä ja haitallisia aineita kehosta. Kauralla on myös apuvaikutus kolesterolin poistamisessa kehosta, samalla kun se vahvistaa immuunijärjestelmää ja alentaa verenpaineen määrää verenpainepotilailla.
2. Tattari. Viljasta on suurta hyötyä, koska se sisältää valtavan määrän rautaa ja magnesiumia. Siitä saat rutiinin hyödyllisen aineen, jota käytetään aktiivisesti lääkkeiden valmistuksessa kapillaarien vahvistamiseksi. Auttaa haavojen parantumista haavaumilla. On erittäin suositeltavaa, että asiantuntijat käyttävät suurta verenhukkaa. Tattari vaikuttaa positiivisesti veren lisääntymiseen. Tästä viljasta voi hyvinkin tulla korvike lihavalmisteiden ruokavaliossa koostumuksessa helposti sulavien proteiinien ja suuren määrän tärkeiden aineiden ansiosta.
3. Kuva Sille on ominaista tyydyttävä määrä hiilihydraatteja ja tärkkelystä koostumuksessaan. Ruoansulatuskanavan ja hermoston toiminta normalisoituu PP-vitamiinin ansiosta. Erittäin välitön derman tilasta. Ihmiskeho imee puuron erittäin helposti ja nopeasti. Tämä johtuu proteiini- ja aminohappojen pitoisuuksista koostumuksessa. Riisillä on parantava ominaisuus myrkytyksessä, koska se auttaa puhdistamaan suolia. Se, kuten sieni, imee kaikki toksiinit, toksiinit ja haitalliset aineet.
4. Maissi. Tämä on ainutlaatuinen viljelmä, koska se sisältää suuren määrän aminohappoja. Mikään vilja ei sisällä niin paljon ikääntymistä estävää ainetta. Koostumus sisältää tyydyttävän määrän rasvoja, hiilihydraatteja, proteiineja, mineraalisuoloja ja vitamiineja B. Maissiöljy on välttämätöntä ateroskleroosissa, koska se vahvistaa kapillaarien seiniä. Maisjauhomaskia voivat käyttää aktiivisesti ihmiset, joilla on erittäin öljyinen dermi.
Nämä ovat vain yleisimmin nautittuja viljatuotteita, joita löytyy päivittäin ruokavaliosta. Hyödyt ovat kiistattomia, joten viljaa tulisi kuluttaa päivittäin.
Viljojen edut: hiilihydraatit, kuitu ja jotain muuta
Viljojen etuna on pääasiassa oikeiden hiilihydraattien ja kuitujen pitoisuus, joka auttaa puhdistamaan suolen seinämän haitallisista aineista ja toksiineista. Mutta ei vain tästä syystä, tuotteelle annetaan tärkeä paikka elintarvikeketjussa. Koostumuksessa olevien hiilihydraattien lisäksi voit nähdä valtavan määrän kasviproteiineja. Voit myös tarkkailla aminohappoja ja mineraaleja. Ilman niitä kehon kaikkien järjestelmien normaali toiminta on mahdotonta.
Vilja on varustettu proteiineilla, jotka ovat tärkeitä kehon kudosten rakentamiseksi ja vahvistamiseksi. Lisäksi on olemassa suuri joukko vitamiineja ja mineraaleja, kuten E-vitamiini, B-vitamiinit, sinkki, rauta, kalsium, magnesium, mangaani ja muut.
Mikä tahansa vilja - ohra, kaura, vehnä, riisi - on hyödyllinen omalla tavallaan ja vaikuttaa ihmiskehoon eri tavoin. Ravitsemusterapeutit ovat korostaneet viljojen merkitystä. Niitä havaitaan niin monissa ruokavalioissa. Vilja auttaa aktiivisesti painon hallinnassa. Mutta viljaa ei voida kutsua vähäkalorisiksi elintarvikkeiksi. Mutta niiden ottaminen vähentää erilaisten sairauksien riskiä.
Viljojen edut: miten syödä vahingoittamatta terveyttä?
Kuten mikään muu tuote, myös vilja voi vahingoittaa ihmisten terveyttä. Mutta on olemassa aika testattuja menetelmiä, jotka auttavat eroon puurista haitallisista ominaisuuksista:
1. Vilja, jota ei ole lämpökäsitelty, on puolustettava. Tätä varten sinun on liotettava sitä 7–24 tuntia. Tänä aikana kulutetaan enemmän kasvimyrkkyjä ja fytiinihappoa. Mutta sinun on muistettava, että tattariruoat ovat ydin - nämä ovat jo paistettuja jyviä.
2. Jyvät on asetettava useita tunteja happamaan maitoon tai kefiriin. Hyödylliset organismit suorittavat tärkeän tehtävänsä.
3. Keho tarvitsee hapanta. Se on rikastettu maitohappobakteereilla ja luonnollisella hiivalla, jotka eliminoivat fytiinihapon.
Mutta entä jos ei ole mitään tapaa odottaa? Sinun tulisi ostaa tuotteita jalostetuista viljoista, jotka sisältävät pienen määrän leseitä ja alkioita. Tämä on valkoista riisiä ja mannaa. Voit leipoa vehnäjauhoista tai rukista tehtyjä pannukakkuja. Viljasta on hyötyä, jos sitä täydennetään korkealaatuisilla, ravitsevilla ruokia. Esimerkiksi japanilaiset syövät riisiä joka päivä, mutta he muistavat myös syövän sen mereneläviä ja askorbiinihapolla kyllästettyjä vihanneksia.
Viljojen haitat: miksi ei syödä paljon
Mikä tahansa hyödyllinen tuote, mukaan lukien vilja, voi aiheuttaa kolossaalista haittaa terveydelle. Tämä voidaan sanoa myös viljojen, vehnäöljyn ja jyvien osalta. On tärkeää välttää väärinkäytöksiä. Ylittäessään leivontaa, henkilö voi kokea vatsakipua, ummetusta, ilmavaivat ja paljon muuta. Erityistä huolellisuutta käytettäessä viljojen käyttöä tulisi kohdella:
• maha-suolikanavan ja ruuansulatuskanavan krooniset häiriöt;
• leikkauksen jälkeen;
• allergiat.
Asiantuntijat eivät suosittele tuotteen antamista alle 12-vuotiaille lapsille, koska koostumuksessa on paljon gluteenia. Sille voi ilmaantua allerginen reaktio. Kun itäneet viljat nautitaan melko usein, ongelmia voi myös esiintyä. Erityisen vaarallista on lektiini, joka tunkeutuu suolen seinämien läpi verenkiertoelimeen. Se voi provosoida endokriinijärjestelmän, maksan ja sydämen epänormaalia toimintaa, aineenvaihduntaa.
Öljyllä on vähemmän vasta-aiheita. Öljykuivausöljyissä uskotaan olevan lainkaan, mutta silti suositellaan käytettävä varovaisuutta niille, joilla on virtsa- tai sappikivitaudit. Vilja sisältää myös tanniineja. Nämä ovat aineita, jotka voivat vähentää raudan imeytymistä ja vaurioittaa maha-suolikanavan kalvoja.
Toisin sanoen ensinnäkin haittoja aiheuttaa viljatuotteiden liiallinen kulutus elintarvikkeissa. Vilja on suljettava pois imeväisten ruokavaliosta. Jos viljaa kulutetaan, niin vain kokonaisena, denaturoimattomana ja käsittelemättömänä. Silti viljojen tulisi olla vain pieni osa ruokavaliosta. Viljan syöminen tulisi aina yhdistää syömiseen runsaasti vihreitä ja muita vihanneksia. Muita proteiineja ei tulisi olla läsnä.
