Jos olet innokas kalastaja tai vain iso kalafani, varmasti talossasi on usein ruokia siitä pöydällä. Mutta kysymys kuuluu, miten keittää kalakaviaaria oikein ja maukasta?
Se tapahtuu, että rakastajatarit, tietämättä, että jokikalan munista voidaan saada paljon herkullisia ruokia, antavat sen vain kissalle. Mutta kaviaaria voidaan lisätä kalakakkuihin, keitä siitä herkullisia pannukakkuja, suolaa, suolakurkkua, muhennos kasviksia ja paljon muuta.
Tarjoan sinulle ei kovin monimutkaista reseptiä, jonka jälkeen opit kuinka herkullisesti paistaa kaviaaria munaa kera pannulla.
ainesosat:
Jokikalakaviaari - 250-300 g
Suolaa, pippuria - hyppysellinen
Muna - 1 kpl.
Kasviöljy paistamiseen.
resepti:
Huuhtele kaviaari varovasti ja poista kalvo. Suola ja lisää musta jauhettu pippuri maun mukaan.
Lisää kananmuna kaviaariin.
Sekoita ainesosat.
Kaada kasviöljyä runsaasti lämmitettyyn astiaan. Anna sen lämmetä hyvin ja kaada kaviaari ja muna-massa.
Paista keskilämpötilassa sekoittaen satunnaisesti. Kun kaviaari alkaa paistaa, sen väri muuttuu harmahtavanruskeasta keltaoranssiin.
Paista kaviaaria, kunnes se muuttuu kylläiseksi oranssiksi ja tulee irtonaiseksi ja kuivaksi.
Tarjoile kuumaa kaviaaria vihannesten tai lisäruokien kanssa. Se menee hyvin riisin, perunamuusin, paistettujen vihannesten kanssa.
Joten, nyt tiedät kuinka paistaa kaviaaria herkullisesti munalla pannulla. Lisää tämä ruokalaji valikkoosi, koska se ei ole vain maukas, vaan myös erittäin ravitseva.
Kypsennysaika - 20 min.
Annos konttia kohti - 2
100 grammaa kohti
B - 29,44
F - 17,78
U - 0,12
Kcal - 192,94
