Basilika on tuoksuva mausteinen yrtti, jota arvostetaan maapallon eri osien kulinaarisissa hämmästyttävän maunsa vuoksi. Lisäksi tuotteelle on ominaista ainutlaatuinen koostumus.
Basilika, jonka hyödyt ovat rajattomat, sisältää valtavan määrän eri ryhmien vitamiineja, aminohappoja ja muita hyödyllisiä yhdisteitä. Maustetta käytetään laajasti paitsi ruoanlaitossa myös lääketieteessä, kosmetologiassa.
Basilika voi aiheuttaa haittaa keholle vain, jos et tiedä sen käytön vasta-aiheista.
Lajikkeet Basil
Basilikaa on useita tyyppejä, joille jokaiselle on ominainen oma erityinen jälkimaku ja tuoksu.
1. Välimeren alue. Nämä ovat pehmeitä vihreitä lehtiä, jotka "säteilevät" mausteisen aromin ja kevyen katkeruuden.
2. Aasialainen. Lehdillä on rikkaan punaviinin väri, tuoksu muistuttaa neilikkakukkia.
3. Thai. Nämä ovat violetteja lehtiä, jotka muuttuvat vihreäksi ajan myötä. Lakritsin mahtavan maun vuoksi tällainen basilika on välttämätöntä ruoanlaitossa.
4. Sitruuna. Nämä ovat pieniä lehtiä, joissa on pieniä karvoja ja joilla on herkkä sitrushedelmä tuoksu.
Missä tahansa kodissa oleva basilika on tervetullut vieras. Sitä voidaan käyttää erilaisiin tarkoituksiin, rikastuttaa vartaloasi hyödyllisillä hivenaineilla.
Kaloripitoisuus ja koostumus
Kasvin lehdet sisältävät suuren määrän vitamiineja, hyödyllisiä yhdisteitä:
• kasviöljyt;
• eteeriset öljyt;
• karoteeni ja rutiini;
• glykosidit ja flavonoidit;
• ryhmien B, A, P, K vitamiinit sekä askorbiinihappo;
• mineraaleista löytyy kaliumia, kuparia, magnesiumia, mangaania;
• yksinkertaiset sokerit;
• tanniinit.
Basilika on erittäin hyödyllinen niille ihmisille, jotka haluavat laihtua. 100 grammassa tuoreita lehtiä vain 27 Kcal. Kasvi tyydyttää nälän täydellisesti. Ruokavalion aikana keho menettää monia hyödyllisiä aineita, basilikan avulla alijäämä voidaan täyttää.
Basilika: hyödyt, lääketieteellinen käyttö
Mausteen hyödylliset ominaisuudet johtuvat sen kemiallisesta koostumuksesta. Eri ryhmien vitamiinien, muiden tärkeiden mikroravinteiden läsnäolo tekee mausta välttämättömäksi lääketieteelliseen käyttöön.
Basilika: hyödyt, hyödylliset vaikutukset kehossa
1. Basilika on hyödyllinen laihtumiseen paitsi sen alhaisen energiaarvon vuoksi. Mauste normalisoi aineenvaihduntaa, nopeuttaa aineenvaihduntaa.
2. Ruoho vaikuttaa myönteisesti hermostoon, auttaa ihmistä rauhoittumaan ja toipumaan. Lisäksi se normalisoi suolistossa tapahtuvaa kaasunvaihtoprosessia, lievittää turvotusta.
3. Basilikaa suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon urolitiaasia sairastaville. Ruoho pehmentää kiviä, lievittää kipua, poistaa virtsahapon.
4. Korkea K-vitamiinipitoisuus stimuloi haavojen, leikkausten nopeaa paranemista, keho toipuu nopeammin.
5. Basilika vahvistaa immuunijärjestelmää. Erityisen suositeltavaa on sisällyttää se lasten ruokavalioon virustautien aikana sekä potilaiden raskaiden leikkausten jälkeen.
6. Raudan takia hemoglobiini nousee, verenpaine normalisoituu.
7. On hyödyllistä huuhdella suu mausteisiin perustuvilla keittämillä, basilika desinfioi täydellisesti suuontelot, virkistää ja on ominaista antibakteerisista vaikutuksista.
8. A-vitamiini parantaa näköä, ylläpitää ihon nuoreellisuutta ja kauneutta.
9. Basilikavalmisteet sekä tuoreet lehdet ovat erinomainen lääke päänsärkyjen lievittämiseen. Mauste tekee työtä paremmin kuin mikään pilleri.
10. Maustetta käytetään kaikenlaisten vilustumisen, tulehduksellisten ja virustautien ehkäisyyn ja hoitoon.
Basilika: ihon edut, kosmeettinen käyttö
Basilika on arvokas kasvi naisten kauneudelle. Harvat ihmiset tietävät, että sitä voidaan käyttää kodin kosmeettisissa tarkoituksissa. Maustepohjaiset naamarit tukevat kasvojen nuoria ja kauneutta, antavat sinun selviytyä ikään liittyvästä pigmentaatiosta, lievittää ryppyjä, puhdistaa syvähuokoset.
Maski ikääntyvälle iholle
On tarpeen ottaa 5 tuoretta basilikaa lehdet, pilkkoa ne hyvin. Kanaproteiinia lisätään myös tähän? tl suolaa. Kaikki sekoitetaan, kunnes muodostuu tasainen konsistenssi. Maskia suositellaan tekemään 2 kertaa viikossa, sitä levitetään 7-8 minuutin ajan, minkä jälkeen kasvot on pestävä lämpimällä vedellä. Tulos on uskomaton. Iho muuttuu pehmeämmäksi, raikkaammaksi, ryppyjä tasoitetaan.
Tonic naamio
Sekoittimeen laitetaan 4 tuoretta basilikaa ja 1 kurkku, aikaisemmin kuoritut. Jauha kaikki soseen tilaan. Massaan lisätään hiukan kaurajauhoa (esipuristettu) niin, että se ei ole liian ohut. Tuote jakautuu tasaisesti kasvoihin, myös silmien ympärille. 15 minuutin kuluttua maski pestään pois viileällä vedellä, kasvot kuivataan pehmeällä pyyhkeellä.
Mustaa pistettä vastaan
Tukkeutuneet huokoset, epämiellyttävät mustat pisteet - kaikki tämä vaikuttaa pahasti naisen kasvoihin. Basilikalehtien avulla voit puhdistaa huokoset hyvin. Kasvin lehdet upotetaan 5 minuutiksi lämpimään veteen, sitten ne peittävät kasvojen ongelma-alueen. Kestää 15-20 minuuttia makaa yhdessä asennossa, sitten lehdet poistetaan ja iho pestään kylmällä vedellä. Tämä toimenpide on suoritettava 3 kertaa viikossa päästäksesi eroon aknesta, sitten ennaltaehkäisyyn 1 kertaa viikossa.
Basilika on haitallista, jos se on yksilöllisesti sietämätöntä, jolloin iho peittyy punaisilla pilkuilla.
Mausteiden käyttö ruoanlaitossa
Basilikaa voidaan pitää osana kansallisten keittiöiden ruokia eri puolilta maailmaa. Tämä ei ole yllättävää, mausteiden hämmästyttävä tuoksu ravitsee tuotteita erityisellä maulla. Kasvin lehdet voidaan lisätä keittoihin, jälkiruokia ja salaatteja. Kuivattuna niitä käytetään mausteena. Basilika menee hyvin muiden mausteiden kanssa.
Mauste Italiassa on erityisen arvostettu. Kuuluisa Pesto-kastike ja Margarita-pizza eivät ole täydellisiä ilman basilikaa.
Basilika: mausteisten yrttien haittoja
Kasvin arvosta huolimatta basilika voi vahingoittaa kehoa. Tästä syystä on tarpeen tutustua joihinkin vivahteisiin ennen sen käyttöönottoa ruokavalioon.
1. Koostumus sisältää elohopeayhdisteitä. Kasvia ei saa sisällyttää ruokavalioon ihmisillä, joilla on verenpainetauti tai diabetes.
2. Luokassa kielletään basilika naisille raskauden ja imetyksen aikana sekä sepelvaltimo- ja sydänsairauksille.
3. Koska on olemassa suuri määrä eteerisiä öljyjä, on kiellettyä kuluttaa enemmän kuin 2 ruokalusikallista basilikaa puhtaassa muodossaan päivässä. Päinvastoin, tämä voi johtaa myrkytykseen, muihin ruuansulatuskanavan ongelmiin.
4. Jos olet allerginen ruoholle, sinun ei tule käyttää sitä mihinkään tarkoitukseen. Myös maustepohjainen hoito on kielletty esikoululaisille.
Basilikaa pidetään todella uskomattoman arvokkaana mausteena. Jos aikaisemmin sen käytön ongelmia ei ole havaittu, lehtiä saa käyttää lääketieteellisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin. Tärkeintä on seurata annostusta eikä käyttää väärin mausteista ruohoa.
