Miessalaatti - yleiset valmisteluperiaatteet ja valmistusmenetelmät
On vaikea sanoa, kuka keksi ensin miesten salaatteja - todennäköisimmin naiset ovat jo kauan keränneet parhaat salaattireseptit, joista on helppo miellyttää miestä. Pääsääntö, jonka miessalaattien on noudatettava, on oltava maukas, runsas ja ravitseva. Koska miessalaatin perinteiset ainesosat ovat korkeakalorisia ruokia - liha, kinkku, munat, sienet, juusto. Toinen tämän salaatin etu: se kokki nopeasti. Ja se tarkoittaa, että sen avulla on helppo ruokkia nälkäinen mies.
Urosalaatti - tuotteen valmistelu
Miessalaatti on ravitseva ruokalaji. Siksi siihen ei lisätä raa'ita vihanneksia, poikkeuksia lukuun ottamatta. Urossalaattia varten melkein kaikki ainekset on keitettävä - liha, munat, perunat. Jos sieniä käytetään, on parempi paistaa ne. Tärkeintä on valita vain laadukkaat tuotteet ja noudattaa reseptiä.
Miessalaatti - parhaat reseptit
Resepti 1: Miessalaatti kinkun ja sienten kanssa
Erittäin tyydyttävä ja maukas salaatti, joka sopii sekä päivittäiseen että lomapöytään.
ainesosat:
300 grammaa kinkkua,
400 grammaa tuoretta samppanjaa,
3 munaa
300 grammaa kovaa juustoa
3 keitettyä perunaa,
Valkosipulinkynsi
0,75 l majoneesia,
saksanpähkinät (käytä koristeluun).
Keittämismenetelmä:
1. Kinkku leikataan kuutioiksi ja laita ensimmäinen kerros astiaan. Voitele sitten majoneesilla.
2. Munat on raastettava ja asetettava toiseen kerrokseen. Ja jälkeen - rasvaa myös majoneesilla.
3. Sienet paistetaan kasviöljyssä, odota, kunnes ne jäähtyvät, ja aseta ne kolmanteen kerrokseen. Majoneesilla varustettuja sieniä ei voi voidella.
4. Raasta karkealla raastimella juusto, laita se sitten neljänteen kerrokseen ja rasvaa se majoneesilla.
5. Myös karkealla raastimella sinun täytyy raastaa perunat, laita se viimeiseen kerrokseen. Mutta on parempi, jos voitelet perunat majoneesilla, esisekoitetulla hienonnetulla valkosipulilla. Lautasen tulee olla koristeltu hienonnetulla saksanpähkinöillä tai hienonnetulla oliiviöljyllä.
Resepti 2: Urospuolinen naudanlihasalaatti
Erinomainen vaihtoehto valmistaa miehen salaattia, jossa naudanlihan sydän antaa kylläisyyttä ja kurkku tuo tuoreutta ja keveyttä. Ihanteellinen välipala juhlapöydälle. Muuten, naudanlihan sydämen sijasta voit käyttää kieltä.
ainesosat:
400 grammaa naudanlihaa
300 grammaa samppanjaa,
2 tuoretta kurkkua
tl sinappia
majoneesi, suola, pippuri,
kasviöljy (paistamiseen).
Keittämismenetelmä:
1. Naudan sydän on keitettävä. Ja aika kannattaa suunnitella - se kypsentää vähintään kaksi tuntia.
2. Sienet on leikattava suikaleiksi ja paista melkein kuivassa paistinpannussa - öljyn lisääminen on vaivan arvoista.
3. Olki on leikattava ja tuore kurkku.
4. Keitetty sydän on parempi jäähtyä liemessä - niin se on mehukas. Se on myös leikattava suikaleiksi.
5. Sitten kulhoon on sekoitettava sydän, jäähdytetyt paistetut sienet, kurkku. Kevyesti suolaa ja pippuria. Lisää majoneesi ja sinappi siihen. Sekoita kaikki huolellisesti ja voidaan tarjoilla.
Resepti 3: Uroskana- ja sienisalaatti
Tämän miehen salaatti koostuu melkein vain proteiineista - se antaa voimaa kenelle tahansa.
ainesosat:
2 palaa kanaa,
2 munaa
tölkki purkittuja samppanjoja,
vihreä omena
200 grammaa majoneesia,
oliivit ja maissi (koristeeksi).
Keittämismenetelmä:
1. Kanafilee on keitettävä, jäähdytettävä ja hienonnettu.
2. Keitä munat, pilko myös hienoksi ja lisää kulhoon kanalle.
3. Säilykkeelliset samppanjat voidaan haluttaessa myös pillata.
4. Vihreä omena kuoritaan ja kuoritaan ja raastetaan. Kaikki aineosat on sekoitettava perusteellisesti ja maustettava majoneesilla. Voit laittaa renkaisiin leikattuja oliiveja päälle ja lisätä maissia kuhunkin renkaaseen - se osoittautuu tyydyttäväksi, maukalliseksi ja kauniiksi.
Resepti 4: Urossalaatti lihaa ja selleriä
Erittäin maukas ja omaperäinen salaatti, joka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi (jota me rakastamme miehiä). Se sisältää sellerijuuren. Tarvittaessa se voidaan korvata mustalla retiisillä.
ainesosat:
200 grammaa keitettyä lihaa (esim. Naudanlihaa),
0,5 kiloa sellerijuuria,
sipuli, porkkanat,
3 keitettyä munaa,
100 grammaa majoneesia,
kuuma punainen paprika
kourallinen saksanpähkinöitä,
paistoöljy
persilja,
suola.
Keittämismenetelmä:
1. Porkkanat tulee raastaa karkealle raastimelle ja paista hienonnetun sipulin kanssa hyvin kuumennetussa kasviöljyssä.
2. Keitä liha ja poista se liemestä etukäteen jäähtyä. Sitten sinun on leikattava se kuutioiksi.
3. Selleri (valinnaisesti musta retiisi) tulee raastaa karkeasti. Noppaa keitetyt munat.
4. Kaikki aineosat on sekoitettava salaattikulhoon, mausta punaisella pippurilla ja mausta majoneesilla.
5. Yläosa on koristeltava hienonnetulla saksanpähkinöillä ja ripottele yrtteillä.
Miessalaatti - hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokkeilta
Miessalaatti maustetaan perinteisesti majoneesilla - tämä on ehkä tyydyttävämpi vaihtoehto. Mutta voit maustaa salaattia kasviöljyn (mieluiten oliivi), sinapin, etikan ja sokerin seoksella - maku on mausteinen. Ja miehen salaatti, jolla on tällainen kastike, ei ole huonompi kuin vastaava salaatti, joka on pukeutunut korkeakaloriseen majoneesiin.
