Aamiaisen monipuolistaminen on hyvin yksinkertaista.
Tätä varten ei ole välttämätöntä keksiä jotain uutta ja käyttää erilaisia eksoottisia ainesosia.
Esimerkiksi klassisista aamuruokista, kuten juustosta, kinkusta, voit valmistaa nopeasti herkullisia rullia.
Lisäämällä valkosipulia ja yrttejä saadaan mausteinen ja vitamiiniruoka. Se on vain keittää se vain viikonlopun aamiaiseksi.
Silti valkosipulin haju ei anna sinun mukavasti kommunikoida työntekijöiden kanssa työpaikalla.
Kinkku-, juusto- ja valkosipulirullat - yleiset keittotavat
Kinkkua, juustoa ja valkosipulia on vaadittava.
Kinkku leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Erityinen leikkuri tai terävä veitsi on sopiva. Ja voit ostaa osan viipaleista.
Juusto sopii ruokalajiin, sekä kovaa että jalostettua.
Rullien perusta kinkun lisäksi voi olla taikina tai ohut pitaleipä.
Resetistä riippuen ruokalaji paistetaan, paistetaan uunissa tai tarjoillaan ilman lämpökäsittelyä. Tavallinen oleskeluaika uunissa - 25-30 minuuttia lämpötilassa 180 astetta.
Rullien valmistukseen käytetään vihanneksia ja vihanneksia. Jälkimmäinen voi olla tuoretta ja suolakurkkua.
Valkosipulin määrää on säänneltävä riippuen siitä, missä ja milloin astia tarjoillaan.
Rullien tekemiseen tarvitset terävän veitsen, raastimen, puiset hammastikut tai vartaat, paistinpannun ja leivontaastian. Leivinpaperi ja folio ovat myös hyödyllisiä.
1. Klassinen, kinkku, juusto ja valkosipulirullat
Alkuperäinen ruokalaji on herkullista ja kaunista välipalaa perhelomalla. Se pystyy koristamaan mitä tahansa pöytää.
ainesosat:
• 400 grammaa kinkkua.
• Kolme keitettyä munaa.
• Neljä ruokalusikallista majoneesia.
• Kolme valkosipulinkynsiä.
• Kaksi jalostettua juustoa.
• Nippu tilliä.
Keittämismenetelmä:
Poistamme munankeltuaiset keltuaiset ja hieromme ne hienolla raastimella.
Proteiini ja kermajuusto hierotaan vuorotellen karkealle raastimelle.
Vie valkosipuli valkosipulin puristimen läpi.
Sekoita kaikki aineosat: proteiini, juusto ja valkosipuli.
Lisää kolme ruokalusikallista majoneesia ja hienonnettuja yrttejä. Sekoita kaikki uudelleen.
Aseta viipaletta kinkkua. Laitamme lusikallisen toiselle reunalle täyttöä. Sen määrä riippuu siivun koosta.
Käännä kinkarulla. Upota reunat majoneesiin ja sitten keltuaisiin.
Aseta suurelle lautaselle salaatinlehdet ja laita siihen valmiit rullit. Tomaattiviipaleet täydentävät astiaa.
2. Rullaa kinkun, juuston ja valkosipulin ja suolakurkun kanssa
Resepti on yksinkertainen, alkuruoka kypsennetään nopeasti. Klassiseen ruokaan kuuluu pieni mutta maukas lisäys - suolakurkku.
ainesosat:
• 0,300 kg kinkkua.
• Kolme marinoitua kurkkua.
• 80 grammaa majoneesia.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• 70 grammaa hollantilaista juustoa.
Keittämismenetelmä:
Leikkaa kurkut ohuiksi suikaleiksi.
Raasta juusto karkeasti.
Purista valkosipuli majoneesiksi. Sekoita.
Lisää juusto ja sekoita uudelleen huolellisesti.
Täytä kinkkuviipaleet valmiilla täytteellä. Aseta kaksi tai kolme viipaletta kurkkua päälle.
Rullaa rullaa varovasti. Kiinnitä puisella vartaalla.
Ripottele lautaselle valmis astia persiljaa.
3. Rullaa kinkun, juuston, valkosipulin ja pähkinöiden kanssa
Pähkinät antavat lautaselle erityisen maun. On kiva hemmotella rakkaitasi niin herkullisella herkulla.
ainesosat:
• 0,200 kg kinkkua.
• Kaksi keitettyä munaa.
• 60 grammaa majoneesia.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• 0,200 kg kovaa juustoa.
• kourallinen saksanpähkinöitä.
• Suola.
Keittämismenetelmä:
Jauhaa munat karkealle raastimelle ja sitten juustoon. Sekoita molemmat aineosat.
Purista valkosipuli ja lisää se juusto-muna-seokseen.
Lisää majoneesi, suola. Sekoita.
Hioma pähkinät manuaalisesti tai tehosekoittimella.
Kinkkupalalla aseta lusikallinen täyttö. Rullaa rullaa siten, että vain yksi reuna on auki.
Asettelemme astian lautaselle salaatin kanssa.
Rullien avoin reuna kinkulla, juustolla ja valkosipulilla ripottele pähkinöillä.
4. Rullat kinkun, juuston ja valkosipulin kanssa "Välipala metsästäjille"
Pienet rullit, jäädytettynä hyytelössä, ovat maukkaita ja erittäin maukkaita. Kinkku-, juusto- ja valkosipulirullat voivat yllättää ja ruokkia ystäviä.
ainesosat:
• 0,200 kg kinkkua.
• Kaksi keitettyä munaa.
• 60 grammaa majoneesia.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• 0,150 kg kovaa juustoa.
• Suola.
• Liharuokien geeliseos - pussi.
Keittämismenetelmä:
Valmista geeliytyvä seos: liuota pussin sisältö puoli litraan vettä. Kiehauta. Jäähdytä ja suodata vähän.
Raasta munat ja juusto karkeasti, lisää puristettu valkosipuli.
Suola maun mukaan ja lisää majoneesi. Sekoita.
Laita täyte kinkkuviipaleille ja kääri. Aseta rullit syvään kulhoon.
Kaada liivatelieme. Heitä muutama oksa persiljaa. Jätä jääkaapissa muutamaksi tunniksi.
Jos haluat vetää rullia syvästä kulhosta, aseta se kylmään veteen ja käännä se astiaan. Rullat voidaan syödä kokonaisena tai leikata paloiksi.
5. Uunirullat kinkun, juuston ja valkosipulin kanssa
Yllättäen herkullinen ruokalaji, joka on kyllästetty mausteiden ja sinappikastikkeen tuoksulla.
ainesosat:
• 0,500 kg leivonnaisia.
• Kymmenkunta viipaletta kovaa juustoa.
• Kuusitoista viipaletta kinkkua.
• Viisi rkl. lusikat Vologdan öljyä.
• Yksi tl oreganoa.
• Kaksi rkl. lusikat rakeistettua sokeria ja sinappia.
• Kolme valkosipulinkynsiä.
Keittämismenetelmä:
Hioma valkosipuli terävällä veitsellä.
Levitä taikina tasaiselle alustalle ja rullaa se hyvin ohueksi.
Laita siihen viipaletta kinkkua, laita vähän valkosipulia jokaiselle.
Laita juustoviipaleet päälle.
Ripottele oreganoa.
Kierrä tiukka tela ylös ja leikkaa se puolitoista senttimetriä paloiksi. Laita muottiin, jonka pohja on peitetty leivinpaperiin.
Sulata voi ja sinappi kattilassa. Lisää sokeri sekoittaen jatkuvasti sen liuottamiseksi.
Tipputa rullat sinappikastiketta.
Valmista uuni kuumentamalla se 180 asteeseen. Jotta rullit kypsyvät täysin, kestää noin puoli tuntia.
6. Rullaa kinkun, juuston ja valkosipulin kanssa pitaleipässä
Hyvä välipala perhejuhliin.
ainesosat:
• 0,500 kg kinkkua.
• 0,200 kg Philadelphia-juustoa.
• Seos yrttejä ja chiliä.
• Pitaleipä.
• Kolme valkosipulinkynsiä.
Keittämismenetelmä:
Hienonna valkosipuli valkosipulissa.
Levitä pitaleipää ja levitä juusto sen pinnalle. Vetäytyä muutama senttimetri reunasta. Noin neljäsosaa pitaasta ei pitäisi voidella.
Ripottele valkosipulilla ja yrtteillä.
Levitä kinkku rasvatulle pinnalle.
Rullaa pitaleipää. Sinun on tehtävä se niin tiukasti kuin mahdollista.
Kääri muovipussiin. Lähetä kaksi tuntia hyllyllä jääkaapissa.
Ota tela pois ja leikkaa pyöreiksi paloiksi. Osoittautuu, että hienoja rullina kinkkua, juustoa ja valkosipulia.
7. Rullat kinkun, juuston ja valkosipulin ja pinaatin kanssa
Ruoka ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen. Pinaatti-raejuusto täynnä energiaa, joka riittää ylimääräiseen seuraavaan ateriaan asti.
ainesosat:
• 400 grammaa kinkkua.
• Kaksi ruokalusikallista majoneesia.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• 0,100 kg juustoa ja pehmeää raejuustoa.
• Nippu pinaattia.
• Suola.
Keittämismenetelmä:
Jauha valkosipuli valkosipulin puristimilla.
Kova juusto leikataan suikaleiksi. Raejuusto johdetaan seulan läpi.
Pilko pinaatti. Sekoita se raejuuston ja valkosipulin kanssa, suola vähän. Sekoita täyte hyvin.
Aseta viipaletta kinkkua. Voitele majoneesilla.
Aseta viipaleen reunaan juustomassatäyte, kolme viipaletta kovaa juustoa ja rullaa tela.
Asettelemme astian lautaselle yrtteillä ja lisäämme ohuiksi viipaleiksi viipaloitua pippuria ja tomaattia.
8. Rullaa kinkun, juuston ja valkosipulin ja pippurin kanssa
Hieno aamiainen: runsas ja erityisen herkullinen.
ainesosat:
• Ohut pitaleipä.
• 0,300 kg hollantilaista juustoa.
• 0,200 kg kinkkua.
• paprika.
• Kolme rkl. ruokalusikallista majoneesia.
• Kaksi valkosipulinkynsiä.
• Muna.
• Kasviöljy.
• Suola, paprikoiden seos.
Keittämismenetelmä:
Raasta juusto suurella raastimella.
Leikkaa kinkku ja paprika ohuiksi.
Leikkaa valkosipuli millään tavalla.
Sekoita kinkkupalat syvässä kulhossa valkosipulin ja majoneesin kanssa.
Kaada saatu täyte pitan pintaan. Levitä se tasaisesti.
Ripottele raastettu juusto, sitten paprika ja pippuri.
Rullaa tela ja leikkaa se neljään osaan.
Vatkaa muna suolalla.
Rullaa muna seoksessa ja paista vähän.
Astiaa on suositeltavaa käyttää kuumana.
9. Rullat kinkun, juuston ja valkosipulin kanssa "loma"
Uunissa paistetut rullit muistuttavat hyvin avoimia ruusuja. Ne ovat tuoksuvia ja hyvällä maulla. Valkosipulia ei juurikaan tunneta, joten voit koristaa buffetin ruoalla.
ainesosat:
• 0,400 kg arkin taikinaa.
• Kolme valkosipulinkynsiä.
• 140 grammaa tomaattipastaa.
• 0,300 kg kinkkua.
• 0,300 kg hollantilaista juustoa.
• seesaminsiemenet.
• Muna.
Keittämismenetelmä:
Jauha juusto karkealla raastimella.
Rullaa taikina neliön muodossa.
Leikkasimme valkosipulin erittäin hienoksi. Sekoita se tomaattipastan kanssa. Voitele taikinan pinta.
Laita kinkku päälle ja ripottele runsaalla juustolla.
Kääriimme rullan sulkemalla täytteen taikinalla molemmilta puolilta. Kohdista.
Peitä leivinkerros kalvolla ja rasvaa se auringonkukkaöljyllä.
Leikattiin tela pyöreiksi rulliksi.
Vatkaa munankeltuainen ja levitä siveltimellä paloiksi. Ripottele seesaminsiemenillä.
Lähetämme uuniin puolen tunnin ajaksi.
10. Rullat kinkun, juuston ja valkosipulin ja kesäkurpitsa kanssa
Alkuruoka on yksinkertainen, mutta omaperäinen. Sukkarin ja tomaatin yhdistelmä on aina maukas. Kinkku ja juusto tekevät ruuasta ravitsevan, ja mausteet antavat pikkuaromin aromin.
ainesosat:
• Kaksi keskikokoista squashia.
• 0,300 kg kinkkua.
• Kaksi tomaattia.
• 0,200 kg kovaa juustoa.
• Kaksi valkosipulinkynsiä
• Nippu basilikaa.
Keittämismenetelmä:
Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi.
Voitele leipomo ja laita siihen hienonnettu vihannekset. Lähetetty uunissa viiden minuutin ajan.
Leikkaa kinkku ohuemmiksi viipaleiksi. Hioma valkosipuli terävällä veitsellä.
Murskaa basilika. Tomaatit leikataan pieniksi paloiksi.
Pane valkosipuli ja basilika jäähtyneeseen kesäkurpitsaan.
Levitä kinkku ja tomaatit päälle. Hiero juusto työkappaleen päälle.
Käännämme rullit, kiinnitämme hammastikutella ja aseta muotoon.
Lähetetty uuniin. Kaksikymmentä minuutin kuluttua ripottele juusto ja paista vielä kymmenen minuuttia.
Kinkku-, juusto- ja valkosipulirullat - vinkkejä
Kun lautasen perustana on kinkku, silloin viipaleiden tulee olla neliömäisiä tai suorakulmaisia. Sitten ne on helpompi kääriä ja muuttua rulliksi.
Jos astia ei pidä hyvin, se voidaan kiinnittää hammastikulla tai vartaalla. Muista kuitenkin varoittaa vieraita tästä.
Kun pyörität telaa, sinun on painettava sitä päälle. Sitten ylimääräinen ilma tulee ulos, ja astia osoittautuu vahvaksi.
Pitaleivän tai taikinan pitämiseksi upota reuna lämpimään veteen ja kääri se sitten.
Silikoniharja sopii leivontalevyn rasvaamiseen öljyllä: sen avulla se jakautuu tasaisesti.
Käytämme samaa harjaa munamassan levittämiseen rullille: ne ovat kirkkaita ja punaisia.
