Tänään haluan tarjota sinulle keittää erinomaisia sieni-vartaita, jotka voivat olla uunissa, puisissa tai grillissä, jos menit maaseudulle. Tässä reseptissä käytin sianlihaa ylimääräisen mehukasisuuden vuoksi, mutta ilman sitä se osoittautuu vertaansa vailla.
Ainesosat 2 hengelle:
- samppanjat - 300 g;
- sianliha (valinnainen) - 70 g;
- smetana - 2-3 rkl;
- paprika - 1 tl;
- kuiva valkosipuli - ½ tl;
- suola, pippuri - maun mukaan.
Keittoprosessi
Sienet valitsevat keskikokoiset, pese sienet hyvin ja kuivaa. Ota syvä kulho, siirrä kaikki samppanjat siihen.
Valitse suosikki maustesi, paprika, vähän kuiva valkosipulia, jauhettua mustapippuria, suolaa eivät ole täällä huonoja. Mausteiden lukumäärä voi vaihdella.
Lisää hapankerma sieniin, sekoita sienet perusteellisesti lisäaineisiin, anna marinoida puoli tuntia.
Mehukkyyden vuoksi voit lisätä reseptiin vähän rasvaa, voit käyttää savustettua pekonia - se tulee vielä paremmasta ja maukkaammasta. Leikkaa rasva pieniksi paloiksi.
Valmista puiset vartaat - haluttaessa ne voivat poltua hieman. Siirrä marinoidut sienet vartaassa ja työnnä pari paloja pekonia jokaiseen "puiseen vartaaseen".
Paista uunissa esilämmitettyjä kebabeja samppanjoja - 15-20 minuuttia. Grillillä - niin paljon. Saatuaan kebabit heti pöydälle ja ...
Suorita kohteliaisuuksia!
