Kakinkilpikonna - yleiset periaatteet ja valmistusmenetelmät
Lastenloman tulisi olla valoisa ja ikimuistoinen lapsen elämässä. Voit tehdä tämän tilaamalla vauvallesi makean lahjan kirjoituskoneen, sarjakuvahahmojen tai keijuprinsessan muodossa. Ja voit leipoa tällaisen kakun itse. Kotitekoisten leivonnaisten koristamiseen on monia reseptejä, jotta siitä saadaan upea ilme, kiinnostamaan lasta ja hänen vieraitaan. Turtle Cake on suosittu leivonnaisten mestariteos, jonka kuka tahansa äiti voi leipoa. Jos ymmärrät järjestelmän luomisjärjestelmän, voit jopa keksiä oman reseptin ottaen huomioon vauvasi suosikki tuotteet.
Kakkoskilpikonna - tuotteiden valmistus
Tosiasia on, että tämä kakku on merkittävä, koska sen pohjan ei tarvitse itse leipoa. Tietysti voit leipoa keksin ja sisustaa sen niin kuin pitäisi, mutta voit käyttää myös muita tuotteita - esimerkiksi evästeitä, eksoottisia hedelmiä. Pienin maun mukaan on juustoraska kilpikonna evästeineen, jotka on kastettu maidoseokseen. Ja jos juhlia valmistellaan aikuisille - liota pohja konjakkilla tai lipeällä ja kaada valmis kakku päälle sulatetulla suklaalla - eräänlainen mahtava auringonpolttama kilpikonna.
Toinen kakun etu on yksinkertaisesti rajaton alue kekseliäisyyden osoittamiseksi rekisteröinnin aikana. Esimerkiksi kilpikonnien jalat ja sen pää - pyöreät evästeet, lasittamattomat piparkakut, banaani, kiivi, vaahtokarkkeja, marenki. Jos paistat kakun itse, huolehdi näistä yksityiskohdista. Kyyhkysillan ei myöskään pitäisi olla yhtä tiheä kuin elävä kilpikonna - muuten kuinka sitä voidaan syödä? Usein on kermavaihtoehtoja, kun rypsi maalataan vain kermalla vastaavissa soluissa, ja päälle se on koristeltu hedelmillä ja marjoilla, tietyllä kerman muodolla, yleensä yksityiskohdilla kilpikonnan "suunnittelusta".
Kakku kilpikonna - parhaat reseptit
Resepti 1: Keksinkilpikonnakakku
Tämä "Kilpikonna" aiheuttaa lapsillesi positiivisten tunteiden hurrikaanin ulkonäkönsä ja maunsa kanssa, mutta äitisi ei vaadi paljon aikaa valmistautumiseen. Se perustuu nopeaan keksiin ja smetanaan.
Ainesosat:
taikina: jauhot (1, 5 kupillista), sokeri (1, 5 kupillista), kaakao (1-2 tl, testin leivinjauhe 1 tl).
kerma: voi (200 gr), sokeri (1 kuppi), smetana (2 lasia),
koriste: saksanpähkinät, suklaa (50–70 g), moniväriset koriste makeiset, dražeet.
Keittämismenetelmä
Keksien valmistamiseksi nopeasti, lyö ainesosat sekoittimella, levitä leivinpelti pergamenttipaperille ja paista kakut pieninä erinä lusikalla. Koko taikina suunnitellaan noin kolme kertaa. Uunin lämpötilan tulisi olla noin 180-200 astetta, jokaisen keston ollessa noin 7-10 minuuttia. 6 kappaletta, jotka me varaamme pään, jalkojen ja kilpikonnan hännän ja takaosan välille.
Kerman valmistaminen: pehmennä voi ja lyö rehevä massa sekoittimella, lisää vähitellen sokeria ja lyö uudestaan hyvin. Lisää hapankermaa pysäyttämättä. Sinun pitäisi saada kevyt pörröinen massa. Muodostamme kakun: kasta jokainen kakku taikinaan ja laita se suurelle astialle, jolla on liuku. Viivästyneet kakut muodostavat pään ja käpälät hännän kanssa. Lopussa asetamme kuoren, sulaa suklaa vesihauteessa, kuorelle levitämme leivonnaispussista suklaamallin spiraalin muodossa jokaiseen litteään kakkuun. Me teemme silmät dražeista. Koristelemme kuoren pähkinöillä, monivärisillä sirilla, yleensä kaikella, mikä on. Kakun tulisi olla hieman infusoitu, ja täällä sinulla on todellinen kilpikonna!
Resepti 2: Kakkukilpikonnan evästeet
Näin on vain silloin, kun emme leivonna mitään, vaan käytämme valmiita evästeitä. Ajan ja vaivan säästö on ilmeistä, mutta tulos on odottamaton. Kerma voi olla myös mitä tahansa - vaniljakastike, proteiini, raejuusto.
Ainesosat: evästeet (500 grammaa). Millaista - päätä itse. Jokainen sopii - murokeksi, kaurajauho, vauva, valmiit rullit, viipaloidut 1-1,5 cm.
Kyllästäminen: lapsille otamme makeutettua maitoa tai hedelmämehua, aikuisille - laimennettua konjakkia tai kahvia. Kakusi saa tietyn maun ja muuttuu pehmeämmäksi.
Kerma: tiivistemaito 1 tölkki, voita (150 grammaa).
Keittämismenetelmä
Levitämme evästeet kalvolla, rasvaten jokainen kerros kermalla, kunnes kaikki evästeet ovat täynnä. Liuottaaksesi sitä, poistamme sen 2 tunniksi viileässä paikassa. Käännä evästeiden kulho astiaan ja poista kalvo. Nyt on aika kytkeä mielikuvitus päälle. Ripottele vaihtoehtoisesti banaaniviipaleita sitruunamehulla, jotta ne eivät tummennu, ja aseta jalat, kuono ja häntä. Voitele kakun yläosa kermalla ja kermalla, ripottele suklaalla. Päähän laitamme panaman mandariinin iholta, kiinnitämme sateenvarjon taskuun, ympärille istutamme ruohoa vihreänvärisistä kookoshiutaleista. Lapsi ja vieraat muistavat tällaisen kakun paremmin kuin kaunein hankinta, ja ilahduksellesi ei ole mitään rajoituksia.
Resepti 3. Vihreä hedelmäkilpikonna
Jos olet kyllästynyt leipomiseen, on aika tehdä hedelmäkakku valkoisella suklaalla. Koristelemme kuoren vihreillä ympyrillä kiiveillä, vakuutan teille, et näe niin hauskaa vihreää kakkua missään paikassa, ellet keitä sitä itse. Varaa ruokaa ja aikaa - ei mitään monimutkaista, sinun on vain laitettava kakun osat jääkaappiin kiinteyttämistä varten.
Ainesosat: kiivi (kilogramma), mansikat (puoli kiloa), aprikoosit (puoli kiloa), gelatiini (2 pakkausta), jogurtti, valkoinen suklaa (yksi palkki), tuhkari (100 grammaa), kiivihyytelö.
Keittämismenetelmä
Valmistamme hyytelöä pakkausreseptin mukaan. Sekoita liuennut ja jäähdytetty gelatiini jogurttiin. Leikkaamme mansikat ja laitamme ne hyytelömäiseen muottiin. Täytä gelatiiniaromilla ja täytä jauheella, laita jääkaappiin 1 tunniksi. Leikkaa aprikoosit ja levitä mansikoiden päälle. Kaada jogurtti, ripottele jauheella ja 1 tunti jääkaapissa. Levitämme kuoren kiivirenkaisiin. Sulata suklaa ja maalaa yksityiskohdat kiiville. Tämän värikkään kakun lasten spontaanisuus yllättää paitsi lapsia myös aikuisia.
Kakinkilpikonna - hyödyllisiä vinkkejä kokeneilta kokkeilta
- Voit koristella kakkua eri väreillä lisäämällä kermaan ruokavärejä. Punainen, keltainen tai vihreä vika näyttää paljon hauskemmalta.
- Monet voitetyypit sopivat kyllästämiseen ja täyttöyn, tärkeintä on, että se ja täyte ovat hyvin yhdessä. Esimerkiksi voi kerma- ja juustotäyte. Liukoinen liivate. Kerma kermataan paksuksi vaahtoksi, sekoitetaan sokerin ja gelatiinin kanssa, lisää sitruunan kuori ja sitruunamehu. Sekoita täyteaineeksi tarkoitettu juustojuusto sitruunan kuorella ja gelatiinilla. Sekoita kermavaahto varovasti.
Kommentit
